A sült burgonya a legegyszerűbb és egyben nagyon ízletes étel. Ez az "egyszerűség" azonban gyorsan unalmassá válik. Szerencsére sokféle recept áll rendelkezésre. Ma megismerkedünk a "kínai burgonyacsíkok" elkészítésének módszerével.
Amire szükséged van: nagy burgonya - 2 darab, fokhagyma - 4 gerezd, piros és zöld paprika, piros chili paprika, zöld hagyma - 5 hüvely, ecet, só, cukor, friss gyömbér, fekete bors.
A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, majd a deszkára tesszük, és egy éles késsel elkezdjük a lehető legkisebb csíkokra vágni. A kész szeleteket folyó vízben alaposan mossuk a keményítő eltávolítása érdekében, majd a szalmát egy fazékba tesszük és hideg vízzel megtöltjük.
Adjunk hozzá 3 evőkanál ecetet egy serpenyőbe vízzel és burgonyával. Hagyja infúzióban 20 percig. Közben a gyömbér gyökerét, a fokhagymát szeletekre vágjuk, a hagymát csíkokra vágjuk. A paprikákat csíkokra vágjuk, a belső részek eltávolítása után. 20 perc múlva szűrőedény segítségével távolítsa el a burgonyát a vízből. Új tiszta vizet forralunk. Amint felforr a víz, 30 másodpercre burgonyaszalmát dobunk bele, ismét eltávolítjuk és megszárítjuk.
OLVASSA EL: Hatékony módszer a műanyag helyreállítására az autó belsejében, különösebb ráfordítás és gond nélkül
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és kenje el a gyömbért. 1 percig pirítjuk, majd kivesszük a serpenyőből. Ugyanezt tegye chilivel és fokhagymával. Ez utóbbit aranybarnára sütjük. Tegye a tetejére a hagymát, és keverje össze az összetevőket. Most megkenjük a burgonyát. 1-2 perc múlva tegye a tetejére a paprikát, adjon hozzá sót, cukrot és egyéb fűszereket.
A burgonyát maximális hőfokon 5-7 percig sütjük, állandó keverés mellett.
>>>>Ötletek az élethez NOVATE.RU<<<<
Folytatva a témát, olvassa el
ról ről 11 mesésen drága étel és étel amelynek ára összehasonlítható egy autóval vagy egy lakással.
Egy forrás: https://novate.ru/blogs/110920/55983/