Jó napot, olvasóim. Szeretnék a figyelmébe ajánlani egy csodálatos receptet a finom padlizsánról gombás ízű majonézzel. Helyezd magad kényelembe. Ehhez az ételhez gombaízesítőre is szükségünk van. Általában szeretem a padlizsánt, és az éléskamrámban általában sokféle csavar van ebből a zöldségből: grúz padlizsán, padlizsán paradicsomban, fűszeres vagy édes padlizsán. Milyen ételeket főz belőlük, de mindegyik a maga módján finomnak bizonyul. Van egy korsó mindenkinek a családból.
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Szeretnék megosztani veletek egy receptet, amikor a padlizsán íze gomba. Ehhez csak hozzá kell adnunk a gombaízesítőt. És nem veszi észre, hogyan változik az íze: sült padlizsánt, de gombát eszel. Amikor vendégeket hív, lepje meg őket finom gombákkal. Egyikük sem fogja kitalálni, hogy ez padlizsán.
TERMÉKEK, AMIKBŐL ELKÉSZÍTÜK
Padlizsánra van szükségünk, mivel ez a fő összetevő. Egy kis hagyma, gombaízesítő, növényi olaj és majonéz.
FELKÉSZÍTÉS
Először elő kell készíteni a padlizsánt. A fekete kéreg nagyon szívós és keserű lehet, és el kell távolítani. Hámozzuk meg a padlizsánokat, és vágjuk szép kockákra.
Egy serpenyőben, növényi olaj felhasználásával, a padlizsánt főzzük jól. Ne feledje, hogy a padlizsánok jól felszívják az olajat, ezért ne kímélje. Nem kell sózni semmit.
Továbbhaladva az íjhoz. Hámozzuk meg, öblítsük le és kockára vágjuk a hagymát. A hagymát külön serpenyőben meg kell pirítani, hogy aranybarna legyen. A hagymát semmi esetre sem szabad túlsütni, különben keserű íze lesz.
Most keverje össze a sült zöldségeket, hagymát és padlizsánt. Nincs szükség további növényi olaj hozzáadására, mivel ezek már elegendő mennyiséget tartalmaznak.
Készítsük el a gombaízesítőt, és adjuk hozzá a sült zöldségekhez. Mivel a fűszerezés már tartalmazott sót, a munkadarabot nem sóztam meg. Gondosan olvassa el az Ön által használt fűszer összetevőit.
A következő lépés a majonéz hozzáadása és mindent alaposan összekeverni. Már nagyon finom illata van, és úgy néz ki, mint a gomba az üvegekben.
Finom falatot teszünk már sterilizált üvegekbe. Öntsön vizet egy külön fazékba, és forralja fel. Megvárjuk, amíg a serpenyőben lévő víz felforral, és az edényes dobozokat további sterilizáláshoz tesszük. Körülbelül 20 percig feldolgozzuk az összes edényt.
Ezután előkészítjük a fedeleket, és megpörgetjük finom gombatöltelékünket. A konzervdobozokat megfordítjuk, a padlóra helyezzük, meleg takaróba csomagoljuk és addig hagyjuk, amíg kihűlnek. Egy nap elteltével eltávolítjuk a kész snacket a polcokról. Most egy egész tél vár ránk, hogy legyen időnk egy gomba uzsonnát fogyasztani és meglepetést lepni a vendégeinken, esetleg váratlanul is.
Télire készít padlizsánkészítményeket?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A pácolt padlizsánról a következő cikkben is olvashat:Ecetes padlizsán - nyalogassa az ujjait