A répa nemcsak finom, hanem egészséges termék is. A zöldség rendszeres használatával pozitív változások következnek be a szervezetben: annak megújulása egészében, az emésztőrendszer, a máj, a hasnyálmirigy helyreállítása, a zsíranyagcsere javítása, a vér normalizálása nyomás. Ez a gyökérzöldség akkor lesz a legelőnyösebb, ha tudja, hogyan készítsen céklasalátát minden nap.
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Lépésről lépésre elkészíthető recept egy egyszerű céklaleveshez
A vinaigrette, a zöldséges snackek számára sokféle lehetőség kínálkozik. Például a répasaláta a következő összetevőket igényli:
- cékla - 2-3 apró gyökérnövény;
- savanyú káposzta - 250 g;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma: zöld - egy csomó, hagyma - 1 db.
- só, bors - ízlés szerint;
- fokhagyma - 1-2 gerezd;
- friss fűszernövények: petrezselyem, kapor;
- finomítatlan növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.
A céklát és a sárgarépát előre kell forralni 25-40 percig, és hideg vízben lehűteni. Ezeket a zöldségeket fóliában a sütőben meg lehet sütni.
Vásárolhat savanyú káposztát a boltban, vagy elkészítheti sajátját. Ehhez olyan termékeket kell készítenie, mint:
- 1 nagy fej káposzta;
- cukor és só - 1 evőkanál l.;
- sárgarépa - 2 db .;
- 1 liter víz;
- fekete bors;
- Babérlevél.
A káposzta fejét meg kell tisztítani a piszkos felső levelektől és finomra aprítani. Daráljuk le a sárgarépát és keverjük össze a káposztával. Helyezze az apróra vágott zöldségeket 3 literes edénybe, és sűrítse össze. Öntsük az alábbiak szerint elkészített forró páclével: adjunk hozzá 1 evőkanál 1 liter vízhez. l. sót és cukrot, borsot, babérlevelet és forraljuk fel.
Hagyja a káposztaedényt bent egy napig szobahőmérsékleten, egy nagy tartályt helyettesítve sóoldattal alatta.
Ezután hideg helyre költözhet. Ez utóbbi esetben meg kell várni, amíg a káposzta elkészül.
A céklasaláta elkészítésének algoritmusa egyszerű:
- A gyökértermést meg kell hámozni és apró kockákra vágni. Ehhez különféle eszközöket használhat.
- Készítsen főtt sárgarépát egyenletes kockák formájában.
- Tegye az apróra vágott zöldségeket egy tálba, és keverje össze.
- A hagymát meg kell hámozni és egy éles késsel felaprítani. Zöldséges ételekhez adjuk, amelyek édes íze némileg semlegesíti csípősségét.
- Finoman aprítsa fel a zöldhagymát.
- Miután megmérte a szükséges savanyú káposzta mennyiségét, nyomja ki a terméket a felesleges sóoldatból, és küldje el egy közös edénybe. Ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá fekete borsot és alaposan keverjük össze.
- Ízesítsük a salátát illatos napraforgóolajjal, és tegyük hűtőbe egy órára.
- A fokhagymát meg kell hámozni és apróra vágni, hozzáadni a többi hozzávalóhoz.
Most az edényt egy salátástálba kell tenni, gyógynövényekkel díszítve és tálalva. Finom vacsora készen áll.
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A répasaláta főzése télen olvassa el a következő cikket:Céklasaláta télire kaliforniai paprikával és hagymával