A rendkívüli gyengédség salátának több változata van, de mindegyik recept csirkefile felhasználásával jár. A többi alkatrész teljesen más lehet, ami lehetővé teszi egy étel elkészítését olyan termékekből, amelyek már a hűtőszekrényben vannak. A majonézt szokás salátaöntetként használni.
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Sajttal és rizzsel
A "gyengédség" rizs hozzáadásával rendkívüli. Ez a saláta nemcsak finom, hanem tápláló is. Gyorsan elkészíthető és kiszolgálható, ha hirtelen megjelennek rokonok vagy barátok. A "rendkívüli gyengédséghez" szüksége lesz:
- 0,5 kg csirkemell;
- 6 tojás;
- 200 g kemény sajt;
- 2 közepes sárgarépa;
- 80 g hosszú szemű rizs;
- 2 gerezd fokhagyma;
- ¼ h. l. őrölt feketebors;
- só ízlés szerint;
- 80-100 g majonéz.
Ha van főtt filé, használhatja. Ellenkező esetben meg kell főznie a madarat a salátához. Ehhez öntsön hideg vizet egy kis serpenyőbe, és mártsa oda a mellet. Tűzre küldik őket. Forralás után adjunk hozzá sót, fekete borsot, 1-2 babérlevelet és egy fél hagymát. Főzzük gyengédre. Hűtsük le a húst a húslevesben. Így szaftosabb és lágyabb lesz. Ezután hosszanti rudakra vágják, vagy egyszerűen kézzel szálakra osztják.
A "szokatlan gyengédség" rizsdarait fel kell forralni. A rizsnek teljesen főttnek és omlósnak kell lennie. A tojásokat 10 percig keményre főzzük. Ezután hámozzon meg és daráljon durva reszelőn.
A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és sajtón átengedjük. Ezután majonézzel és enyhén borssal összekeverjük. A sárgarépát finom reszelőn apróra vágjuk. Ugyanezt a manipulációt végezzük egy rúd sajttal is. Ha nincs kemény termék, akkor savanyúság, például mozzarella is megfelel.
A salátát rétegekben rakják ki. Ehhez jó kerek salátaformákat használni. A csirkét egy lapos edény aljára fektetik, és hálóval fokhagymás-majonézes öntettel borítják. A következő rétegek a rizs, a tojássárgája, a sárgarépa és a sajt. A kész salátát opcionálisan petrezselyem, bazsalikom vagy kapor ágakkal díszítik. A tetejére olajbogyó köröket tehet.
Uborkával és aszalt szilvával
Ha van a házban friss uborka, dió és szárított gyümölcs, akkor a Tenderness salátát más recept alapján készítheti el. Az ételhez vegye:
- 400 g csirke vagy pulykamell;
- 1 hosszú friss uborka;
- 100 g dió vagy kesudió;
- 150 g aszalt szilva;
- 4 tojás;
- ½ óra l. durva tengeri só;
- ¼ h. l. őrölt bors keverék;
- 150-160 g majonéz.
Forraljuk fel a csirkét és a tojást a "Rendkívüli gyengédség" -hez. Ezután a madarat kockákra vágják. A héjakat eltávolítják a tojásokból, a sárgáját elválasztják a fehérjétől, és mindent apróra vágnak egy reszelőn, külön kis sejtekkel.
A saláta aszalt szilvát mossuk és papírtörlőn szárítjuk. Ha túl száraz és kemény, áztassa ezt a terméket forrásban lévő vízben 5-6 percig. Ezután a szárított gyümölcsöt gondosan megszárítják és apró darabokra vágják. Ugyanez történik egy uborkával.
A diót száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk, és sodrófával összegyűrjük. Az eredménynek különböző méretű daraboknak kell lennie.
Kezdje el összeállítani a "Gyengédség" salátát. A nagy átmérőjű tányér alján kenje meg a mellet, a kesztyűt, a sót és kenje be majonézzel. Aztán vannak aszalt szilva, zúzott dió, fehérjék, uborka és sárgája.
Megpróbálta elkészíteni a "Szokatlan gyengédség" salátát?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A következő cikkben olvashat a saláták receptjeiről minden nap:Finom és gyors saláta minden nap