Jó napot, olvasóm. Van egy barátom, akit 14 vagy 15 óta ismerünk. Személyes élete valahogy nem sikerült, pedig kiváló szakács. Igaz, a barát karaktere természetesen nem cukor. Mindig elégedetlen mindennel, és néha még rám is morog. De ez nem zavarja azt, hogy néha rohanjon hozzá. Mert házában kevéssé változott meg, és ott még mindig a szép és gondtalan ifjúságunk távoli idejére emlékeztet.
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
És az ilyen barátságos vendégek előnyei is sokak. Végül is egy csésze tea mellett a barátommal kicserélünk mindenféle érdekes receptet, amelyet más barátoktól tanulunk meg, vagy találunk az interneten. És ma elmondok neked egy ilyen receptet, amelyet egy barátom nemrég megosztott velem. Ez egy nagyon érdekes módszer a kis uborka tartósítására a forró chili ketchupban. Kiváló és kifinomult snack, amely önmagában is fogyasztható, vagy kiválóan kiegészíti a különféle ételeket. A főzés meglehetősen egyszerű. Végül is ez a természetvédelem klasszikusa: beáztatjuk az uborkákat, üvegekbe tesszük, fűszereket adunk hozzá, páclével megtöltjük, sterilizáljuk és megcsavarjuk. Időben rövid és kifelé menet nagyon finom.
Ecetes uborka ketchuppal
Szükséges termékek (7 db 0,5 l-es dobozhoz tervezve): - uborka - 3 kg, - gerezd fokhagyma - 7 db, - szegfűbors - 14 gyümölcs, - ecet (9%) - 250 g, - kapor - 7 napernyő, - víz - liter, - cukor - 500 g, - só - 2 asztal. kanál, - ketchup (jobb "Maheev") - 300 g.
Főzés módja
- Először az ilyen tartósításra alkalmas uborkákat választjuk ki. Jobb, ha kicsi, de elég erős zöldségeket szed. Miután kiválasztottuk a megfelelőt, levágtuk róluk mindkét végét, és a gyümölcsöket két órán át hideg vízben áztattuk. Ez az eljárás lédúsabbá és ropogósabbá teszi őket.
- Amíg a zöldségek áztatják, pároljuk az üvegeket, majd tegyük bele az uborkánkat.
- Most adja hozzá a fűszereket és az összes fűszert a tartályokhoz (kapor, paprika és hámozott fokhagymagerezd).
- Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye a főzőlapra. Forraljuk fel, és öntsünk cukrot és sót a folyadékba, majd öntsük bele a ketchupot. Az összes kristályt teljesen feloldjuk, és az edényt levesszük a tűzről. A kapott páchoz adj utoljára ecetet. És keverj újra mindent.
- Ezután töltse meg az uborkákat páclével, és tegye az üvegeket egy nagy edénybe vízzel sterilizálásra (15-20 percre attól a pillanattól kezdve, hogy a víz felforrt az edénybe).
- Elővesszük a kannákat, felfűtött fedeleket csavarunk rájuk, és azonnal takaróval vagy takaróval becsomagoljuk. Egy nap után, amikor az uborka kihűlt, állandó raktárba helyezheti (alagsor, kamra, pince).
Az ilyen uborka nem csak az igazi ínyenceknek szól, hanem azoknak is, akik egyszerűen kipróbálják őket, például hússal vagy burgonyával.Élvezze az étkezését is!
Ecetes uborkát főz ketchuppal?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A pácolt padlizsánról a következő cikkben is olvashat:Ecetes padlizsán - nyalogassa az ujjait