Jó napot, olvasóm. Azt mondják, hogy a férfiak jobban szeretik ezt a pácolt előételt. A családomban azonban a háztartás minden tagja úgy özönlik egy ilyen ételhez, mint a méhek a mézhez. Nem meglepő. Végül is az "anyós nyelve cukkini paradicsomlével" szokatlanul illatos készítmény. Nagyon étvágygerjesztő és mérsékelten fűszeres.
Kérjük, tegye be a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornáraA Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Ez az előétel azért kapta érdekes nevét, mert a benne lévő cukkinit apró tányérok formájában vágják, amelyek némileg emlékeztetnek a nagy nyelvekre. Ha ez a vágási módszer nagyon nehéz az Ön számára, akkor a cukkinit felkarikázhatja, vagy csak közönséges szeletekké teheti őket. A látszólag sok összetevő ellenére ez az üres anyag nagyon egyszerűen elkészíthető. Végső változata pedig minden kétséget kizáróan igazi örömet fog okozni.
Tehát kezdjük.
"Anyós nyelve" a cukkiniből
Szükséges termékek: - friss cukkini - 1,5 kg, - paradicsomlé - 700 ml, - napraforgóolaj - fél pohár, - cukor - fél pohár, - édes paprika - 1,5 db. - fokhagymagerezd - 30 g, - chili paprika (fűszeres szerelmesek számára) - fele, - ecet (9%) - fél pohár, - mustár - fele Művészet. l., - só - 1,5 evőkanál. l., - paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
Főzés módja
- Alaposan mossa meg a cukkinit. Ha már kemények, akkor vegye le róluk a héjat és vágja szeletekre, hasonlóan a nyelvekhez. Ehhez csak át kell vágnia az egész cukkinit, majd apró és egyenletes tányérokat kell felaprítania mentén. Ezeknek a lemezeknek körülbelül 10 cm hosszúnak és másfél vastagnak kell lenniük.
- Ezután öntsön paradicsomlevet, olajat és ecetet egy serpenyőbe. Adjunk hozzá mustárt és paradicsompürét. Megszórjuk a sót és a cukrot.
- Az összes paprikát és fokhagymát megmossuk és megtisztítjuk. Daráljuk őket húsdarálóval (turmixgéppel). Ha nem rajong a fűszeres ételekért, itt chili nélkül is megteheti.
- Helyezze a kapott zabkását a paradicsom keverékbe. Mindent alaposan keverjen össze, és tegye a serpenyőt a mellékelt főzőlapra.
- Amint felforr a pác, beleöntjük a cukkini nyelvünket. Enyhén csökkentjük a hőt, és megkeverjük a főzést, várva, amíg újra felforr.
- Miután a serpenyőben lévő víz újra felforrt, pontosan 40 percig főzzük munkadarabunkat alacsony lángon.
- Ezután sterilizáljuk az üvegeket, és forró cukkinit teszünk a serpenyőbe. És öntse a tetejére ezeket a zöldségeket páclével. Ezután előre forrt fedeleket feltekerünk az üvegekre, megfordítjuk az üvegtartályokat, és letakarjuk őket meleg takaróval, vastag kendővel vagy takaróval.
- Hagyja teljesen kihűlni a vakot. Összes. Kész az „Anyós nyelve cukkíniból” étel!
Azt is hozzá kell tenni, hogy ha szinte azonnal el akarja kezdeni ennek a remek snacknek a használatát, akkor nem kell sterilizálnia az üvegeket.
Jó étvágyat kívánunk!
Pácolt cukkinit főzöl paradicsomlében?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A pácolt padlizsánról a következő cikkben is olvashat:Ecetes padlizsán - nyalogassa az ujjait