Családunkban a csirkehúst nagy becsben tartják, ezért a mindennapi étkezés diverzifikálása érdekében rendszeresen egyre több új receptet keresek az interneten.
A minap például főzött egy szuper ropogós csirkés ételt, amelyet durranással ettek a családi étkezéskor. Szóval, fogás, kedves hostessek, recept - egy "bundás" csirke sok örömet okoz a családjának!
Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:
Csirke filé - 2 db. (lehet venni csirkeszárnyat, kb. 15 darab elég lesz),
Cukrozatlan kukoricapehely - 200 g,
Liszt - 200 g,
Zsemlemorzsa - 6 evőkanál l.,
Tojás - 3 db,
Növényi olaj - 1 l,
Só - 1 tk l.,
Fűszerezés csirkéhez, borshoz - ízlés szerint.
Először készítse elő a csirkét - vágja darabokra a csirkefilét, majd mártsa bele az ételízesítőbe, és hagyjon néhány percig ázni. Ha előkészíti a szárnyakat, akkor ugyanezt kell tennie velük is - félbevágva, fűszerekben feltekerve és adva egy kis "pihenést".
Ekkor elkezdheti a tészta készítését, amely három külön részből áll. Ehhez öntsön lisztet, zsemlemorzsát kukoricapehellyel külön tálkákba (jobb ez utóbbit ledarálni), és a tojásokat is kicsit felverni.
Most növényi olajat öntünk a serpenyőbe, feltesszük a tűzhelyre, és megvárjuk, amíg felforr, majd elkezdjük mártsa a húst az elkészített tésztába - először lisztbe, majd tojásba, végül pelyhek és kekszek keverékébe.
A csirkét a serpenyőbe küldjük, és addig sütjük, amíg egy gyönyörű arany kéreg képződik. Ügyeljen arra, hogy minden egyes darabot ekkor nézzen meg, mivel nagyon gyorsan megéghetnek.
Kiderült, hogy ez az előétel nagyon finom és ropogós, remekül mutat az ünnepi asztalon és tökéletesen telít. Az ilyen csirkét burgonyával és hajdinával kombinálják, és elvileg mindenféle körettel.
Uzsonnaként friss zöldségekkel és gyógynövényekkel tálalhatjuk, csepegtetve egy kis tejföllel és ketchuppal egy tányérra. Tehát vigye be a receptet a malacka bankjába - ez az étel biztosan nem hagy közömböset senkit!