Aki nem szereti a savanyú káposzta: ez egy jó módja, valamint a kiegészítő a főétel, és egy snack, és ugyanolyan hasznos táplálékot.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Főzni a terméket?
Egy finom recept savanyú káposzta, mint a háziasszonyok.
Annak előkészítéséhez szükséges:
- káposzta 1 db. (Bármilyen méretű);
- sárgarépa (szintén bármilyen arányú, ízlés szerint);
- sót (1,5 evőkanál);
- cukrot (3 evőkanál);
- hideg vizet, hogy megvédje.
recept
Kochan kell mosni is, tisztítsák meg a megfeketedett, száraz levelek és vágjuk vagy julienne vagy egyenlő négyzetek. Sokkal jobb, hogy csökkentsék a zöldség. Reszelő lereszeljük a sárgarépát. Öntsük a zöldségeket egy nagy tálba (az egyszerűség), és keverjük össze. De nem kell gyúrni, csak egyenletesen össze.
Ezután, egy sterilizált három literes jar, hogy a kombinált sárgarépa és káposzta. Meg kell határozni, hogy ott maradt hiányosságok. A keveréket kell nagyon erősen tömörített. Miután a sárgarépa és káposzta a bank, meg kell önteni hideg vízzel, amíg a felülúszó nyak jar. Vizet lehet használni, hogy a szűrőt. Hagyja 15 percig.
Az előírt idő elteltével, a víz kifolyik az lehet egy edénybe, adjunk hozzá 1,5 evőkanál sót és jól keverjük össze, hogy feloldja a só teljes. A kapott ismét sóoldattal öntsük egy korsó káposztát és sárgarépát. Bank, hogy egy mély tálba, és tegye be a meleg 3 napon át.
Deep Dish feltétlenül kell használni a, mert A fermentációs folyamat a sóoldat a jar fokozatosan alakul. De a lemez önteni a sós nem szükséges, még mindig hasznos.
Második napján a bank buborék zöldség. Amint ez a folyamat elkezdődik, akkor kell, hogy átszúrja a terméket, és engedje el a felhalmozódott gázok.
Három nap elteltével az a sóoldattal egy tányérra és öntsük a bankok egyik tartályból, felöntjük 3 evőkanál cukrot, és jól összekeverjük, hogy feloldja a cukrot. Kap egy új megoldás, hogy újra adja be a terméket, és távolítsa el a hűtőszekrényben.
Sót. Előállításához a jelen növényi recept szükséges, hogy ugyanazt a sót, mint az annak zasolok. Akár nagy vagy közepes, de nem osztály „Extra”. Kanál tekinteni, csúszdával, de nem nagy. Növényi jobb foszlány, és törje össze a levet állt ki idő előtt. A bank tömörítő káposzta és sárgarépa nagyon szoros, és közel van.
Víz kell önteni vékony sugárban a csúcsra. A legmelegebb hely a házban vagy lakásban - az akkumulátor közelében. A bank nem kell, hogy fedezze a fedelet, akkor a legjobb, hogy ellepje gézzel. Ez biztosítja, hogy a bank járt oxigén és provokált erjedés. A fermentációs dugóízű bank nem, és az étel is megsavanyodik.
Ki ne használja ezt a terméket
Savanyúság lényegét tekintve - a lé. A lé oka folyadék visszatartás kilépését a szervezetben, ami viszont okoz helyrehozhatatlan károkat az egész szervezetben (nagy nyomású, ödéma). És sok kérdése van a felhasználásra: Can savanyú káposzta gyermekek, a diéta, vagy azok, akik szenvednek a gyomor-és bélrendszeri betegségek kezelésére.
A termék használata nem javasolt, akik a epekövesség, veseelégtelenség, amikor hipertóniás betegségek a terhesség alatt (különösen harmadik trimeszterében) és gyermekek 3 éves korig (káposzta okozza a magas haspuffadás és kólika). Sóoldat szintén jobb, hogy egy kis mennyiségű - kevesebb mint 200 gramm naponta; További hasznos lesz hígítsuk vízzel 50/50 arányban, mert a koncentrátum elég magas.
Minden más esetben, a savanyú káposzta nem csak ízletes kiegészítője az ünnepen, hanem egy nagyon hasznos termék saját fogyasztás.
Az eredeti cikkés sok más anyag is megtalálható aweboldal.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Bővebben:Remek előétel káposzta - szakács „a Kreml Khryapa”