Szeretnek enni finom palacsintát egy párt, de nem tudom, hogyan kell főzni őket magad? Ma kínálunk a mester recept palacsintát a kelt tésztát. A tej, joghurt, ásványvíz lehet használni, mint egy alapot a palacsinta tésztát. Liszt is lehet más: zab, kukorica, hajdina, búza.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Hozzávalók a palacsintát a kelt tésztát
Az étkezés lesz szüksége:
- Préselt élesztő (20 g);
- cukor (25-50 g);
- Tej (600 ml);
- tojás (2 db.);
- vaj (1/3 csomag);
- növényi olaj 25-30 ml);
- liszt (200-250 g);
- sót.
Főzni palacsintát a kelt tésztát?
Mielőtt elkezdené tésztadagasztási, ellenőrzik, hogyan használja a friss élesztőt. Ha a termék minőségét, jön a jellegzetes aromájú, összeomlik a kezében.
Tedd őket egy tálba, és összetörni egy villával. Add nekik a cukrot és a jó őrölni. Öntsük cukor-élesztő keverék 100 ml meleg tej. Alaposan keverjük össze. Szitál a folyékony 200 g liszt, keverjük össze a komponenseket mindaddig, amíg a keverék csomómentes. Tedd a bankot a sört, meleg helyen. Akkor tegyük egy nagy medence vagy serpenyőben forró vízzel. 15 perc elteltével a tészta jöjjön létre, és megduplázódott.
Külön a sárgáját a fehérek. Adjuk hozzá a tojássárgáját, olvasztott vajjal. Ezután fokozatosan öntsük ki a lisztet, és öntsünk egy kevés tejjel. Ahhoz, hogy palacsintát fordult lágy és szellős, liszt, hogy szitál egy szitán vagy tésztaszűrő.
Öntse az összes maradék tejjel, növényi olajat és keverjük össze. Küldje el újra a tálat meleg helyen 10-15 percig. Ügyeljen arra, hogy a tészta ne haladja meg a szélén a cserépedények.
Ha emelkedni kezd, ez azt jelzi, hogy az élesztőt 100% megbukott a feladat megoldásában. Ezzel a művelettel befejeződött az elkészítését nem ér véget akkor még hozzá a felvert tojásfehérjét bele. Akkor tedd szépen és pontosan keverjük össze. Most már van egy csodálatos, buborék tésztát. Ez arra utal, hogy a palacsinta finom, puha, vékony.
Helyezze az edényt a tűzre, zsírtól, akkor növényi olaj, hűtő. Kenőanyagként is alkalmas szelet sótlan szalonna. Ne vigyük túlzásba a mennyiségű olajjal kenje a serpenyőben egyenletesen. Tárcsázza a tésztát egy merőkanál, öntsük a forró serpenyő. Kissé forgassa el úgy, hogy teljesen befedje az alján. Ha a tészta marad sűrű és rossz terjed, hígítsuk egy kevés tejet. Miután sütni az első palacsinta, akkor a szemet, hogy mennyi a vizsgálat lesz toborozni új tétel. Vékony palacsinták kiderülhet finom, szép és gyengéd. A folyamat során a főzés egy tálba a tésztát közelében lesz egy meleg kályha, így a tészta illik sokkal aktívabb. Vigyázzon, hogy ne stagnál, különben a palacsinta csipkés nem értem.
Amint egy palacsinta pirított egyik oldalán óvatosan feszítse meg egy spatulával, majd fordítsa a másik oldalra. Várja meg, amíg enyhén pirított mindkét oldalon, és rakjon ki egy edénybe. Mindegyik arch krémes vaj.
Tálaláskor a palacsinta forró tejföllel, méz, lekvár, vagy sűrített tej. Töltelékként használhatja túrós aszalt sárgabarack és a mazsola, csirke sült gomba és hagyma. Az ünnepi asztal lehet benyújtani palacsinta vörös kaviárral. Minden attól függ, ízlése preferenciák!
Az eredeti cikk és sok más anyag is megtalálható a weboldal.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Bővebben: Trágyázás cukorrépa sóoldattal