Hallottam, hogy sokszor megőrzése az embereket, sok erőfeszítést és általában úgy vélik, unalmas és érdektelen foglalkozás. Itt nem tudom, miért, de nekem ez a folyamat ad egy csomó szórakoztató - valami igazán főzni a szíve, hogy az üres kapunk annyira finom, hogy még ebből a hangulat emelkedik. Ma jön a kocsmaNevezetesen, hogyan savanyú nekik, úgy, hogy végül lett illatos és ízletes snack.
Mindannyian hozzászoktak, hogy a télen „pohrustet” csak savanyúság, de sietek, hogy tetszik - cukkini is tökéletesen alkalmas erre a szerepre. Bár ez a recept nagyon egyszerű, és nem igényel előképzettséget, csak hogy ő adta nekem, és megvesztegette.
Tehát előállítására pácolt cukkini, szükségünk van:
Squash - 2-3 kg;
kapor esernyők - 2-3 db.;
Petrezselyem - 6 gallyakból;
Torma levelek és fekete ribizli - 4-6 db.;
Babérlevél - 3-5 db.;
Fokhagyma - 5-6 gerezd
Pepper - 12 db.;
a víz;
Ecet 9%;
cukor;
Sót.
Ezek az összetevők tart 3 literes kannaAmi engem illet, ez a „litrushki” - a legalkalmasabb edény ez a fajta megőrzése.
Először is fel kell készíteni a cukkini - öblítse le folyó víz alatt, és eltávolítás vágott szélét. Én általában közel felét cukkini „körök”, és a többi - „csíkok”, ami engem illet, annyira szórakoztató.
Ezután lépni a bankok - amely egyébként nem lehet sterilizálni - és tartott csak finom nélkül az egészet. Mielőtt kuporkoy fogom mosni őket szódabikarbónaMivel ez a legjobb, hogy megbirkózzanak a szennyeződéseket és tisztítja az üveg az utolsó maradványait megőrzése. Ugyanez a helyzet a caps - alaposan meg kell mosni. Miért nem javasoljuk a mosószer erre a célra? Nos, az én tapasztalatom, ez nagyon hosszú lemosni dobozok falra, így a felszínen a kémiai film.
Ha van időd - lehet sterilizált üvegekbe tapasztalatból
Most feküdt mindegyik üvegbe babérlevelet, fokhagymát, torma levelek és ribizli, kapor, petrezselyem, bors, fokhagyma a legjobb vágás. Ezután feküdt a bankok squash, csak szem előtt tartani, hogy a ram őket nem kell sok - egyébként ők csak rosszul átitatott pác.
Elkészítéséhez öntsük pác a pot 4 liter vizet, adjunk hozzá 125 g cukrot és 100 gramm só és várjon, amíg a víz forrni kezd. Minden jar, öntsünk 35 ml ecet és öntsünk forró pác, és majd megérkezik a kupakot és flip-bankok, hogy ebben a helyzetben az általuk lehűtjük.
Így gyorsan és egyszerűen elkészítheti kiváló táplálékot, hogy díszíti az íze és aromája bármilyen étel. Cukkini megsavanyodik és édes, és a nyitott dobozokat üríteni egy pillanat.
Ha van egy sikeres recept - írja róla a megjegyzéseket