A paradicsom a kertészek körében a legnépszerűbb növények listájának tulajdonítható. Termesztésük során különféle technikákat alkalmaznak, amelyek hozzájárulnak a kiváló minőségű gazdag betakarításhoz. Érdemes még egy technikát felvenni a listájukba, amely magában foglalja az alkohol használatát a gyümölcsök érésének felgyorsítása érdekében.
Ajánlom elolvasni: Hogyan lehet hatékonyan megszabadulni a ribizli vese atka
A módszer előnyei és milyen fajták esetén alkalmazandó
A Szentpétervári Élelmiszertechnológiai Intézet kémikusai-biológusai javasoltak egy innovatív technológiát, amelynek célja a paradicsom érlelésének felgyorsítása alkohol felhasználásával. A tudósok számos kísérlettel bebizonyították, hogy az etanol jótékony hatással van a paradicsomra, elősegítve a gyümölcsök korábbi virágzását és gyorsabb érését.
Az éretlen paradicsom gyümölcsök etil-alkohollal történő telítése utáni hatásmechanizmus a következő változások elindításán alapul, amelyek gyorsabb éréshez vezetnek:
- a sejtosztódás leállítása a növényi szövetekben;
- az intenzív zöld földfelszíni tömeg megszüntetése;
- a felesleges és felesleges mostohagyerekek fejlődésének lelassítása;
- a rügyképződés és a virágzás folyamatának intenzívebbé válása;
- a paradicsomgyümölcsök töltésének és érésének felgyorsítása.
Stimuláló eljárást gyakorolnak a magzat fejlődésének különböző szakaszaiban. Miután a tudósok - a technológia fejlesztői szerint - bizonyos mennyiségű alkoholt fecskendővel bevittek beléjük, az érés 5-14 nappal korábban következik be, mint a kultúra szokásos termesztése esetén. Ez a tény különösen fontos az északi régiók számára, ahol a paradicsomot éretlenül kell eltávolítani.
Fontos, hogy a fenti módszer szerint feldolgozott paradicsom ne veszítse el ízét. Fogyasztáskor nem érezhető idegen íz.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy nem minden paradicsomfajta esetében alkalmazható etanol injekciók, amelyek után a sejtek kitágulása figyelhető meg, ami néha a bőr felszakadásához vezet.
Kiválasztják azokat a fajtákat, amelyeknek nagy a repedésállósága. Lehet Bull homloka, Budenovka, valamint Lyana, Ephemer. A módszer alkalmazható olyan hibrideken, amelyekben a gyümölcsök vastag héjúak, például Bobcat F1, Adele F1, Esmira F1. Ebbe a csoportba tartozik az Ivanhoe F1, a Mumston F1.
Növekvő tippek
A palántákat március közepén hajtják végre. A magokat előzetesen fertőtlenítik úgy, hogy fél órán át halvány rózsaszínű kálium-permanganát-oldatban tartják őket. Ezután tiszta vízzel leöblítik és vastag papírtörülközőre fektetik száradni.
A tartályokat forrásban lévő vízzel kezeljük. Ezután termékeny szubsztráttal töltik meg. A legjobb megoldás a folyami homok, korhadt trágya és kerti talaj keverékének használatát jelenti 1: 3: 5 arányban. Az elkészített hordozó 9-10 kg-jához öntsön egy pohár hamu, amelyet előre szitál. A talaj fertőtlenítésére használja a "Fundazol" alkalmazást. Kiömölhető kálium-permanganát rózsaszínű oldatával.
A magokat 15 mm-es réssel rakják ki. Fedjük le vékony talajréteggel. Fedje le fóliával és rendezze át meleg, megvilágítatlan helyen.
A menedéket a hajtások megjelenése után eltávolítják. A tartályt világos színű ablakpárkányra helyezzük. 40-55 nap elteltével a palántákat szabad földi körülmények között az ágyakba lehet mozgatni. A szokásos további gondozás magában foglalja a rendszeres öntözést, gyomlálást, lazítást, etetést és a mostohagyermekek eltávolítását. A magas bokrokat trellisesekhez vagy tartóelemekhez kötik.
Hogyan kell végrehajtani az eljárást alkohol használatával
A gyümölcsök megkötése után 2-3 hetet kell kibírni. Ettől a pillanattól kezdheti meg az etil-alkohol bevezetésének eljárását. Válasszon egy napsütéses napot.
A vodkát 2 mm-es fecskendőbe szívják. Az alkohol (96%) azonos térfogatú frakciókban hűtött forralt vízzel hígítható. Minden gyümölcsben 4 szúrást végeznek, mindegyikbe 0,5 kockát fecskendeznek.
Egy hét múlva a paradicsom kezd barnulni. A teljes érésig még 10-15 napra van szükségük. Az injekciós jelek gyorsan meggyógyulnak.
A gyorsított érésű paradicsom teljesen megőrzi jellegzetes ízét. Nem kell félni attól, hogy elfogyasztva érezhető lesz az alkohol utóíze, mivel a napfény hatására fokozatosan gáz-etilénné alakul, amely egyszerűen elpárolog.
Tudja, hogyan kell alkoholt használni a paradicsom érésének felgyorsítására?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
Olvassa el még: Hogyan kell megfelelően táplálni a növényeket karbamiddal