Amikor elmész a boltba, nincs értelme egyszerre több uborkánál többet vásárolni. A hűtőszekrénybe kerülve egy zöldség egy hét alatt gyorsan elveszíti frissességét. Mi a helyzet azonban azokkal, akik sok kilogramm uborkát visznek haza a nyaralójukból? Hűtőszekrényben tárolva lehet-e legalább egy hónapig megőrizni az uborka érintetlen frissességét?
Bár az 1990-es évek messze elmaradtak, a honfitársak száma, akik továbbra is fenntartják saját leánygazdaságukat, nem siet vissza. Sok idős ember azt fogja mondani: azt mondják, ha saját nyaralója van, akkor biztosan nem lesz éhes. Ez az állítás leggyakrabban vitatható, ugyanakkor mindenki egyetért abban, hogy a házi készítésű termékek minden hűtőszekrényhez és pénztárcához jó segítséget nyújtanak.
A kiegészítő gazdálkodás fő problémája a mezőgazdasági növények betakarításakor érezhető. Az izzadsággal és vérrel nyert munka gyümölcsét valahogy sok hónapig meg kell őrizni. Az ételek nagy része ilyen vagy olyan formában konzerv. Mondanom sem kell, hogy ezek után nem kell semmiféle "frissességről" beszélni. A gyümölcsök és zöldségek visszavonhatatlanul elveszítik eredeti ízüket.
OLVASSA EL: Gulyás a Szovjetunióból: recept az ipari menzák szakácsaihoz
Ma arról fogunk beszélni, hogy miként lehet friss uborkát tartani egy hónapig, vagy akár kettőig. Az első dolog, amire emlékezni kell, hogy az uborkát nem lehet lemosni, mielőtt hosszú távú tárolásra küldenék. Helyezze őket egy mély edénybe, majd takarja le egy nedves törülközővel. Ez lehetővé teszi, hogy a termék hosszú ideig friss maradjon (legfeljebb három hétig, az uborka héjának vastagságától függően).
>>>>Ötletek az élethez NOVATE.RU<<<<
Érdemes azt is hozzátenni, hogy a nedves törülköző módszer szinte minden zöldséggel és gyógynövénnyel működik. Természetesen, amikor a törölköző megszárad, újra meg kell nedvesíteni. Időnként ellenőriznie kell az ételt is, hogy semmi ne rothadjon el.
Ha még érdekesebb dolgokat szeretnél megtudni, akkor olvasd el 5 gyors desszertamelyet szezonális bogyókból és gyümölcsökből készíthetünk.
Egy forrás: https://novate.ru/blogs/310820/55851/