A nevem Pavel Shelyagin, és az új évre kaptam egy kapszula kávéfőzőt ajándékba. Az első elkészített kávé borzasztóan keserű és ízetlen volt. Ki kellett találnom, hogy mit kell kitalálni, hogyan lehet igazán ízletes italt készíteni. Most mindent elmondok.
Ahhoz, hogy megértsétek, nem vagyok olyan kávészakértő, aki könnyen megkülönbözteti Robustát Arabicától, Etiópiát Brazíliától, és az igazat megvallva, nehezen tudom megfogni a diós vagy gabonás jegyzeteket. Véleményem szerint a kávé ízletesre és ízlésre oszlik, és minden más marketing trükkök.
Első számú kísérlet
Magán a kávéfőzőn kívül a készlet hatalmas kapszulakészletet tartalmazott, valószínűleg körülbelül 20 különböző típust. Vettem az elsőt, ami jött, bedobtam egy speciális lyukba, kicseréltem egy csészét, és várni kezdtem a csodát.
A kávéfőző műszaki zajt adott, a háttérvilágítás különböző színekben világított, a szemem előtt zajlott a kávéfőzés varázsa. 30 másodperc múlva a csészét sűrű fekete itallal töltötték, kellemes bézs habbal. Belekortyoltam, megfulladtam és a mosdóba öntöttem. A csoda nem történt meg.
Valami elromlott
Kiderült, hogy foglalkoznunk kell ezekkel a kapszulákkal - nem mindegyik ugyanazt a finom kávét tartalmazza. Van melegebb, van savanyú, van lágyabb. Kellett valami a kettő között.
Az Etiópia kapszula mellett döntöttem. A reklámfüzetben azt írták, hogy kávé "fejfájós virágaromákkal és finom pézsmaillattal" rendelkezik. Nos, oké, próbáljuk meg.
Második kísérlet
Fogtam a kapszulát és a készülékbe dobtam. Az így kapott ital ismét remekül nézett ki, de ezúttal már tudtam, hogy az íze nem biztos, hogy egyezik a megjelenéssel. Valójában az íze olyan-olyan volt, de sokkal szebb, mint az első alkalommal. A harmadik korty után úgy tűnt, hogy tetszik. De hogy őszinte legyek, többet vártam.
Hogyan készítettél finom kávét
Úgy döntöttem, hogy a legfinomabb kávé természetesen a tej. A szakértők most ráncolhatják a szemöldöküket, ropoghatnak, az igazi kávé fekete kávé. Nem vitatkozom, de számomra ez túl erélyes.
A helyzet az, hogy a kávéfőző nem melegíti fel a vizet forráspontig, így ha egyszerűen a tejet a hűtőszekrényből önti a kapott kávéba, akkor kissé meleg lesz, és nem túl kellemes az íze.
Ezért úgy döntöttem, hogy alaposan felmelegítek 150 ml tejet a mikrohullámú sütőben (1 perc), majd a legkönnyebb Voltesso kapszulát teszem a kávéfőzőbe, amely 40 ml eszpresszót készít, és az egészet összerakta. Meglepetésemre nagyon finom lett.
Hogyan válasszuk ki a kávéfőzőt
Fogalmam sincs. Most osztottam meg tapasztalataimat a nekem bemutatott, nevezetesen a Nespresso Vertuo Next Premium használatával kapcsolatban. Ízlésemnek csak azok a kapszulák tetszettek, amelyekből akár egy klasszikus 40 ml-es, akár egy dupla 80-as espresso készül. Személyes felsőm:
- Voltesso 40 ml (édes gabona jegyek, intenzitás 4/13)
- Il Caffè 40 ml (gabona, fás)
- Bianco Leggero 80 ml (édes kekszjegyek)
Mi a lényeg
A kapszulás kávéfőző nem az a dolog, amit magam vennék. De nagyon jó volt ajándékot kapni. Olcsó, ellentétben az automata kávéfőzőkkel, és az ital minden bizonnyal nagyságrenddel finomabb, mint az instant kávé. Fogj fegyvert, sok ünnep van előttünk.
Az értékelésem 4/5