Mit kell főzni a Trinity számára: 4 recept

Az emberek körében a Szentháromság változatlanul a tavasszal és a meleg hangulattal társul. A nemzeti hagyományok szerint ez az egyházi ünnep nem teljes több hagyományos étel nélkül. 2020-ban a Szentháromság június 7. lesz, ez a húsvét utáni ötvenedik nap.

Omlett

Hagyománnyá vált ezen a napon rántottát főzni. Tedd bele:

• szalonna;
• gomba;
• sajt;
• zöldségek.

Színes és formájú rántotta szimbolizálja a napot.

Rántotta

Káposzta saláta

Ehhez a finom ételhez szüksége lesz:

• 0,5 kg friss káposzta;
• 1 tk ecet, meg kell venni alma almabor;
• majonéz 200 g;
• apróra vágott dió 3 evőkanál;
• só.

A káposztát apróra vágjuk, ecettel meghintjük, ízlés szerint sózzuk és kissé kinyomkodjuk. Ezután adjuk hozzá a diót, és keverjük össze mindent, ne felejtsük el, hogy a majonézt tegyük.

Káposzta saláta

Sült hús

A sült hús elkészítéséhez meg kell tennie:

• hús - 0,5 kg;
• zsírzsír - 25 g;
• izzók - 2 darab;
• liszt - fél evőkanál;
• apróra vágott majoránna - fél teáskanál;
• ízlés szerint - őrölt fekete bors és só;
• olaj sütéshez.

Egy húsdarabnak kicsontozottnak kell lennie, vegye le róla a filmet, öblítse le és sóval dörzsölje. Ezután öntsük lisztbe és kezdjük sütni. Ehhez az olajat fel kell melegíteni. Vágjon egy darab zsírzsírt vékony szeletekre, vöröshagymára - félkarikákra.

Sült hús

Ezután a sült húst egy lapra terítik, apróra vágott szalonnával és hagymával veszik körül, majorannával és borssal megszórva. Ezt követően a sütőbe tették, a hőmérsékletet 200 fokra állítva. Süssük puhára, marhahús 2 órán át.

Annak érdekében, hogy a hús ne száradjon ki, és a hagyma ne égjen, ki kell önteni azt a darab mártást, amely a sütési folyamat során keletkezik. Ha kicsi lesz, adhat hozzá egy kis vizet. Amikor a hús kész, a következőket tálaljuk:

• zöldség saláta;
• tészta;
• krumpli.

Párolt hal egy fazékban

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• hal - 1 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• petrezselyem, vagy inkább gyökere - 1;
• hagyma és citrom - egyenként 1;
• vaj - 50 g;
• fehérbor - 2 evőkanál;
• babérlevél - 2 db;
• só és bors.

A legalkalmasabb ehhez az ételhez:

• aranyosfejű hal;
• zander;
• ponty.

Sült hal

Hámozza meg a halat, mossa meg, vágja darabokra és sózza meg. Ezután tegyen egy edénybe, tegyen oda olajat, borsot, apróra vágott petrezselyemgyökeret és sárgarépát, babérlevelet. Ne felejtsen el 1 citromot kinyomni, ha akarja, adhat hozzá fehér bort.

Fedje le a tetejét vékonyra aprított és leforrázott hagymával, forralt vízzel, zárja le a fedelet. A gőz szivárgásának megakadályozása érdekében a tésztát a szélén kell elosztani. Állítsa a hőmérsékletet mérsékeltre a sütőben, és párolja körülbelül 2 órán át. A halat közvetlenül az edényben szolgálják fel.

Fokhagymás tojás

Ehhez az ételhez 2 tojásra lesz szüksége, valamint:

• 30 gr. tejföl;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• némi kapor.

Töltött tojás

Távolítsa el a sárgáját a kemény tojásból, amelyet tejföllel és sóval meg kell dörzsölni, a fehéreket finomra aprítani. Keverjük össze a kvasat sárgájával és apróra vágott fokhagymával, amennyire csak lehetséges. Tegyen fehérjéket egy salátástálba, öntsön sárgája keveréket kvasszal a tetejére, és mindent szórjon meg kaporral.