A csirkefilé ideális egy serpenyőben alacsony lángon történő főzéshez, valamint a sütőben. Az anyag nagyon ízletes ételek receptjeit mutatja be, amelyek éttermi ételeknek tűnnek és ugyanolyan ízűek, de nem kell órákig bajlódniuk a tűzhelynél. De mindenképpen sikerül meglepni velük rokonaikat és barátaikat.
1. Házi kebab
Sokan már rég elsajátították a kefirrel vagy joghurttal pácolt csirkefilé diétás kebabjának receptjét. Miért ne használná ugyanazt a receptet olyan esetekre, amikor nincs grill, nincs erő, nincs idő, de van egy serpenyő és legfeljebb 10 perc az étel elkészítéséhez? Vágja a csirkét nagy kockákra, adjon hozzá egy kis sót, paprika keveréket és néhány kedvenc fűszert. Adjon hozzá kefirt vagy joghurtot, alaposan keverje össze a kezével, hogy minden darabot fűszerekkel és erjesztett tejöntet borítson.
A fűszerekről. A komló-suneli, curry, oregano ideális párhuzamosan a kefirrel / joghurttal. A kapor szezonban is remek. Fedje le a tálat pácolt filével, és fóliával, és felejtse el legalább fél órára. A recept "kényelme" az, hogy a hús akár estig is megvárhatja a hőkezelés kezdetét, ha reggeltől munkáig készült.
Tegye az ecetes filé darabokat egy olívaolajjal kikent, fűtetlen serpenyőbe (legfeljebb egy teáskanálnyira), amely alatt egy közepes méretű égő minimális hője világít.
Öntsük ki a maradék pácszószt, fedjük le és felejtsük el 20-25 percig.
Egy idő után fordítsa meg a darabokat, és ismét felejtse el őket 15-20 percre.
Fontos! A legfontosabb, hogy a filedarabokat párolják, de semmi esetre sem sütik meg. Alacsony kalóriatartalmú, ízletes, kiadós étel készen áll.
OLVASSA EL: Nem lehet megmenteni: lehetséges-e uborkát enni egy üveges üvegből, felhős sóoldattal
2. Diétás húsgombóc
Filékből és hagymákból készítsen darált húst, adjon hozzá 1 nem túl felvert tojást, formázzon kolobokat, tegyen egy tepsibe (TÖLTÉS ELŐTT NE TÖLTSE !!!). Öntés: 10% tejföl vagy joghurt, só, bors, kedvenc ételízesítő, kapor, ha szükséges. Öntsük a kolobokokat, és felejtsük el a sütőben, 180 fokra előmelegítve, 40 percig - 1 órán át (minden háziasszonynak megvannak a maga árnyalatai a kemencéből).
>>>>Ötletek az élethez NOVATE.RU<<<<
3. Csirke édes-savanyú pörköltben
Ennek az igazán szakács ételnek az a trükkje, hogy finom íze van, hihetetlenül kielégítő, ugyanakkor valójában... ne főzzön, hanem csak vásároljon! Csak ételt kell vásárolnia, majd kb. 3 percet kell adnia ahhoz, hogy mély zsírral dolgozzon, ezután az étel egy tapadásmentes serpenyőben, alacsony hőfokon megsül.
Az étel elkészítéséhez szükségünk van: 2 csirkefilére, növényi olajra, paradicsompürére, darabokra vágott konzerv paradicsomra, két paprikára. Vágjon két filét apróra. Öntsön sok növényi olajat egy tapadásmentes, 2 centiméteres serpenyőbe, majd gyorsan süsse mélyen a filé darabokat 2 percig, amíg fehér színű nem lesz. Engedje le az olajat a serpenyőből. Ezután egy csepp növényi olajat öntünk a serpenyőbe, hogy az alja csak zsíros legyen, öntsünk további paradicsompürét a serpenyőbe, várjunk egy percet, félkész állapotban dobjuk be darab sült filé, egy perc múlva adjunk hozzá apróra vágott paprikát, egy perc múlva adjuk hozzá a konzerv ananászos doboz teljes tartalmát, beleértve az összes levet onnan. Apró tüzet készítünk, és FEDÉL nélkül sütjük. Minden folyadéknak el kell párolognia, ennek eredményeként pörkölt húst kapunk, sűrű édes-savanyú mártással. Jó étvágyat kívánunk!
Mi lehet egészséges és teljes 2020-ban, nézze meg a Novate oldalt Ru anyaggal Hogyan ne váltsák az előnyöket mérgekké, vagy 8 hibába, ha egészséges ételeket fogyasztanak.
Egy forrás: https://novate.ru/blogs/180520/54564/