Az egészséges táplálkozás iránti érdeklődés az utóbbi években jelentősen megnőtt. Sokan próbálnak több friss gyümölcslevet, vitaminokban gazdag ételeket fogyasztani. Ennek a folyamatnak vannak azonban buktatói: nem minden hirdetett és népszerű termék olyan hasznos, mint gondolnánk. A különös gondosságot igénylő ételekre és italokra fényt derítő válogatások segíthetnek elkerülni a jólétet.
A gyümölcslé nem olyan egészséges, mint sokan gondolják
A narancslé mindig is különösen népszerű volt, amely gazdag mennyiségű C-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz. A legújabb kutatások azonban kimutatták, hogy ennek a gyümölcslének a magas cukortartalma ugyanolyan káros a szervezetre, mint a szóda. A 45 év feletti emberek pedig csak kis mennyiségben és különös gondossággal fogyaszthatják a narancslevet, hogy ne károsítsák egészségüket. A többi bolti gyümölcslé szintén nem túl egészséges, mivel tartósításukkal a gyümölcsök és zöldségek legegészségesebb része - a rostok - eltávolításra kerül, és az italban cukros víz marad. Rost nélkül az ivott gyümölcslé nem nyújt jóllakottságot, ezért egyre többet szeretne inni belőle, emelve a vércukorszintjét.
Érdekes információk a Novate.ru oldalról: A friss gyümölcslé előnyeit ősi emberek fedezték fel. Kr. E. 100 levelében IDŐSZÁMÍTÁSUNK ELŐTT. találtak olyan ajánlásokat, amelyek gránátalma- és füge-gyümölcsleveket javasolnak a karcsú alak, erő és energia fenntartása érdekében.
2. Vegetáriánus chips és egyéb snackek
Sokan elég gyakran elkényeztetik magukat a burgonya chipsszel, de ez nem különösebben jót tesz az egészségnek. Ezért néhány gyártó új terméket vezetett be - a vegetáriánus chipset, amelyet tápláló és egészséges alternatívának tekintenek a szokásos chipsek számára. Azonban még itt is érdemes ébernek lenni, mert nem mindig a tiszta igazság az, amit a csomagolás ígér nekünk. Egyes gátlástalan termelők paradicsompüré és spenótpor felhasználásával értékesíthetnek szárított zöldségekhez hasonló burgonya- és kukoricakeményítő-chipset. Mielőtt "diétás" ételeket vásárolna, mindig gondosan ellenőriznie kell az összetételt.
3. A joghurt nincs jótékony hatással a test egészségére
A joghurtban sok fehérje-, kalcium- és vitamintartalom, valamint probiotikumok vannak, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Egy több mint 4000 ember bevonásával végzett tanulmány azonban kimutatta, hogy a joghurt rendszeres fogyasztása nincs jótékony hatással testünkre. Sőt, nem minden joghurt még egészséges is. Néhány joghurt túlzott mennyiségű cukrot tartalmaz, különösen gyümölcsöt vagy ízesítettet, és gyakran tartalmaznak különféle egészségtelen adalékokat. A táplálkozási szakemberek szerint ezek a kiegészítők segíthetik a káros baktériumok terjedését és szaporodását a belekben. Van min gondolkodni.
4. A tojásfehérje nem egészségesebb, mint az egész tojás
Úgy gondolják, hogy csak a tojásfehérje fogyasztása egészségesebb. Ez az állítás azon a tényen alapul, hogy a sárgája koleszterint tartalmaz, amelynek feleslege megzavarhatja a szív- és érrendszer normális működését. A legújabb tudományos vizsgálatok azonban kimutatták, hogy az emberek túlnyomó többsége számára a tojásban lévő koleszterin nincs erős hatással a vér koleszterinszintjére. Ez azt jelenti, hogy a legtöbb ember naponta egy egész tojást ehet a szívbetegség vagy a stroke kockázata nélkül.
5. Lavash kenyér helyett: melyik egészségesebb?
A lavash a liszttermék egészségesebb, alacsonyabb kalóriatartalmú változata, amelyet szendvicshez lehet használni. Néhány tanulmány azonban kimutatta, hogy az ilyen ételek még táplálóbbak is lehetnek, mint a kenyér, és magas nátrium- és zsírtartalmat tartalmaznak. Néhány gyártó a pita kenyér készítésekor nem habozik egészségtelen transzzsírokat és hidrogénezett olajokat adni, amelyek még veszélyesebbek a szervezetre.
OLVASSA EL:7 finom csirkeétel azoknak, akiknek elegük van a húsból egy serpenyőben
6. Vegetáriánus hamburgerek
Évente az egyre növekvő vegetáriánusok és az egészséges táplálkozást követők kényszerítik a gyártókat megfelelő termékek gyártására. A zöldségburger csábító snack, de vigyázni kell vele is. A névben szereplő "vegetáriánus" szó nem azt jelenti, hogy a termék valóban jót tesz a szervezetnek. A vegetáriánus hamburgerek gyakran sok egészségtelen összetevőt és mesterséges töltőanyagot tartalmaznak. Néhányuknak nincs elegendő növényi fehérje sem ahhoz, hogy tele legyen a gyomra. A sok nátriumot gyakran használják kellemes és étvágygerjesztő aromához, ami viszont magas vérnyomáshoz és egyéb kellemetlen egészségügyi következményekhez vezethet.
>>>>Ötletek az élethez NOVATE.RU<<<
7. A kókuszolaj veszélyes lehet
A kókuszolajat évszázadok óta használják olyan trópusi régiókban, ahol bőséges a kókuszfák száma. Főzésünk során azonban viszonylag nemrégiben népszerűségre tett szert, és nem használják olyan gyakran. A termékre fordított figyelem számos biztosítékot vonzott az orvosoktól és a táplálkozási szakemberektől, miszerint a kókuszolaj segíthet a fogyásban, a fekélyek gyógyításában és jó energiaellátásban részesíti a testet. A kókuszolaj összetételének alaposabb vizsgálata azonban feltárja annak rossz oldalát: rengeteg telített zsír, amelyek túlzott mennyiségben drámai módon növelik a koleszterint és a szív kockázatát betegségek.
Egy forrás: https://novate.ru/blogs/100120/53019/