A csirkehús egyedülálló és részben univerzális termék, mert rengeteg recept van benne, a levestől kezdve a főételekig, sőt az uzsonnáig is. Ezért ma elmondjuk, hogyan kell főzni kedvenc csirkéjét, hogy újra megpróbálja kipróbálni. Végül is ehhez nagyon kevés idő kell, egy csepp inspiráció és a legegyszerűbb alapanyagok.
1. Mexikói csirke
Az összes mexikói étel hihetetlenül csípős és sós, ezért elősegíti a megszokott, kissé unalmas és mindennapi konyha változatosságát.
Hozzávalók:
• Filé - 4 db;
• Kemény sajt - 150 g;
• Salsa szósz - 1 csésze;
• Kömény, só, bors - ízlés szerint;
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg.
Főzés módja:
• A filéket öblítse le és törölközővel szárítsa meg;
• Ízlés szerint alaposan reszelje le fűszerekkel;
• 15 percig küldje el egy serpenyőbe, amíg kéreg keletkezik;
• Vegye le a tűzről, és tegyen ki egy kivajazott tepsit;
• Küldje a sütőbe sajttal és mártással megszórva;
• 200 fokos kemence főzésig;
• Időnként fordítsa meg és adjon hozzá mártást;
• Forrón tálaljuk főételekkel.
2. Sajtkrém mell burgonyával
A csirkemell és a lágy, reszelt sajt kombinációjára van szükség, hogy ne csak a háztartások, hanem a vendégek is megnyalják az ujjaikat, és bátran kérjenek többet, élvezve a legfinomabb ízt.
Hozzávalók:
• Burgonya - pár nagy darab;
• Piros paprika - 1 darab;
• Zöld paprika - 1 darab;
• hagyma - 1 darab;
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• Filé - 4 db;
• sajt - 200 g;
• Paradicsom - több darab;
• Olivaolaj;
• Fűszerek ízlés szerint.
Főzés módja:
• Melegítse fel a sütőt 200 fokra;
• Fedje le a tepsit papírral vagy fóliával, kenje meg olajjal;
• Tetejére burgonyaszelet, pirospaprika, hagyma és fokhagyma kerül;
• Pörköltnek küldeni;
• Melegítse fel a serpenyőt olajat szórva rá;
• Mossa meg a csirkét és küldje meg sültre;
• Dörzsölje be ugyanabba a sajtba;
• Adjon hozzá fűszereket és keverje össze;
• Sütésig sütjük;
• Vegye ki a burgonyát a sütőből, tegye egy tálra a csirkével;
• Kész salátával tálaljuk, paradicsommal díszítjük.
3. Csirke leves citrommal
A csirkéhez hasonló hús ideális sovány levesek készítéséhez, ami meglehetősen szokatlan lehet. És egy új, érdekes lehetőség kipróbálásához - csak adjunk hozzá citromot.
Hozzávalók:
• fokhagyma - 1 fej;
• Csirkehúsleves - 6 pohár;
• Citromlé - fél csésze;
• Citrom - 1 darab;
• Tarhonya, tengeri só és bors - ízlés szerint;
• Filé - 2 db.
Főzés módja:
• Kenje meg a fóliát a formán, kenje meg olajjal;
• Tegye ki a fokhagymát, adjon hozzá egy kevés húslevest, tekerje be és nyárssal nyomja össze;
• Süssük puhára;
• Hagyja kihűlni, majd keverje püréig;
• Öntsön húslevest egy tálba, fűszereket és citromlevet;
• Tegye a csirkét a kapott szószba;
• Főzd vele puhára;
• Citromos ékekkel és tárkonybokrokkal tálaljuk.
4. Csirke áfonyamártásban
Nem titok, hogy minden hús, amelyhez bogyó- vagy gyümölcsszószt adnak, teljesen más ízt nyer. Akkor miért ne próbálna kísérletezni kedvenc csirkemellével?
Hozzávalók:
• Filé - 4 db;
• Friss áfonya - 2 pohár;
• Fűszerek - ízlés szerint;
• Olivaolaj.
Főzés módja:
• A filéket öblítse le és szárítsa meg;
• Küldjön előmelegített serpenyőbe;
• Ropogósra sütjük;
• Fedje le és hagyja, hogy a hús pároljon;
• Adjon hozzá fűszereket;
• Az áfonyát bármilyen módon reszelje le, hígítsa cukorral;
• Vegye le a csirkét a tűzről, tegyen egy tányérra;
• Öntsük a mártást és hagyjuk ázni;
• Bogyókkal vagy gyógynövényekkel tálaljuk.
5. Spenótos mell
A zöldségek és a gyógynövények nemcsak egészségesek, hanem nagyon ízletesek is. És ha a gyerekek és a háztartások nem akarják kipróbálni a spenótot a szokásos formájában, akkor egyszerűen főzzük kiadós csirke szeletekkel együtt, ami senkit sem hagy közömbösnek.
Hozzávalók:
• Természetes majonéz - fél csomag;
• Fagyasztott spenót - 1 csomag;
• Feta vagy bármilyen sajt - fél csésze;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• Filé - 4 db;
• Szalonna - pár csík.
Főzés módja:
• Keverje össze az összes fűszert;
• Mossa és szárítsa meg a csirkefilét;
• Vágjuk ketté;
• Tegyen bele fűszerkeveréket;
• Csomagoljon szalonnába;
• Pierce nyárssal a rögzítéshez;
• Tegyen egy zsírozott edényt;
• Küldje a sütőbe, és 200 ° C-ra előmelegített sütőbe körülbelül egy órán át;
• Forrón tálaljuk bármilyen mártással.
6. Csirke spagetti cappellinivel
És természetesen lehetetlen figyelmen kívül hagyni a hagyományos olasz tésztákat, amelyek nemcsak gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, hanem rengeteg ízzel és érdekes kombinációval is büszkélkedhetnek.
Hozzávalók:
• Spagetti - 250 g;
• Olivaolaj;
• filé - 300 g;
• Pesto szósz - 2 pohár;
• Olajbogyó - ízlés szerint;
• Kapribogyó - 1 evőkanál;
• Kemény sajt - 70 g;
• Só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
Főzés módja:
• A csomagoláson található utasítások szerint készítse el a spagettit;
• Vágja a csirkét kis kockákra vagy kockákra;
• Öntsön olajat a serpenyőbe, tegye fel tűzre;
• Süsse meg a csirkét fűszerek hozzáadásával;
• Tegyen egy tányérra spagettit;
• Adjon hozzá kapribogyót olajbogyóval;
• Csepegtesse pesto szósszal;
• Keverjük;
• Díszítsük sajttal és friss fűszernövényekkel.
OLVASSA EL:Miért eszik a különleges erők katonái heringet hosszú átmenetek előtt?
7. Csirke tekercs
Az olyan étel, mint a tekercs, hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nem igényel különösebb készségeket, és még egy kezdő szakács is elsajátíthatja. Ezért felfegyverkezhet egy finom recepttel, és feltétlenül tálalja az asztalon.
Hozzávalók:
• Filé - 4 db;
• Sajt (jobb, mint a feta) - 100 g;
• Oregano - 2 evőkanál;
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• Citromhéj - ½ teáskanál;
• Fehér száraz bor - fél pohár;
• Citromlé - 2 evőkanál;
• Citrom - 1 darab;
• Olivaolaj.
>>>>Ötletek az élethez NOVATE.RU<<<
Főzés módja:
• A filéket öblítse le és alaposan szárítsa meg;
• Fektessen le egy deszkára és verjen le egy kalapáccsal;
• Szórjuk meg a tetejét sajttal, oregánóval, adjunk hozzá fűszereket és citromhéjat;
• Ehhez adjon fokhagymát, hogy a filé széle sértetlen maradjon;
• Tekerje fel tekercsbe, nyárssal rögzítve;
• Serpenyőben aranybarnára sütjük;
• Vegye le a tűzről, tegye át serpenyőbe vagy formába;
• Közepes vagy alacsony lángon puhára pároljuk;
• Adjunk hozzá bort, citromlevet;
• Forraljuk;
• Vegye le a tűzről, amikor a folyadék elpárolog;
• Tegyen egy tányért és hagyja kihűlni;
• Vágja fel és tálalja zöldségekkel és gyógynövényekkel.
A téma folytatása - 5 recept félelmetesen finom pástétomhoz, amelynek elkészítése után adalékokra lesz szükség.
Egy forrás: https://novate.ru/blogs/030120/52850/