(!)Iratkozzon fel csatornára Zen >>ÖTLETEK LIFE| NOVATE.RU
hasábburgonya - finom falat, amit sok ember szeretné, hogy kényeztesse magát a gyorséttermek. És itthon főzni ez nem olyan könnyű, különösen, ha van egy olajsütő kéznél. Valójában megsütjük a burgonyát a olajat úgy, hogy a kéreg volt arany és ropogós, és a középső, puha, - lehetséges. A lényeg, hogy tudjuk, egy trükk, benézett a konyhába McDonald`s hálózat.
Annak érdekében, hogy előkészítse a krumpli lesz szüksége legalább termékek - burgonya (előnyösen nagy tömör gumók), növényi olaj, só és cukor... Az első szabály, amelyet meg kell felelni: Ha lehetséges, próbálja meg használni minden konyhai eszköz, mellyel vágni a burgonyát kockákra. Tehát a darab közel azonos, és akkor kell egyszerre pirítós (különben fennáll a veszélye, félig sült néhány helyen, és néhány helyen égett a burgonya).
Szeletelt burgonya szabadság szükséges fél órát készített oldatban víz hozzáadásával a cukor és kanalak só. Só és cukor egyenlő arányban gyakorlatilag kioltja egymást, de pörkölés után a hasábburgonya úgy szeret sok gyorséttermi ízét. Abban az időben, hogy a burgonya szeleteket a víz, kérlek, amelyből kiemelkedik a felesleges keményítőt és sütéshez nem fognak szétesnek.
A következő lépés - szárítás burgonya. A szeleteket kell, hogy ki a vízből, spread száraz textil vagy papírtörlő, fedél egy másik, és lehetővé teszi számukra, hogy teljesen megszáradni. Miután - hajtogatott egy műanyag tartályba, vagy a rendszeres műanyag zacskót, és tedd be a fagyasztóba. Ez egy másik titkos gyorsétteremmel: hasábburgonya mindig dobták forró olajba fagyasztani. Ennek köszönhetően a trükk, és puha marad benne.
Fry a burgonya kényelmesen egy közönséges serpenyő, erre a célra nem szükséges, hogy egy serpenyőben vagy olajsütő. Melegítsük elég olaj, amikor a burgonyaszeletek teljes fagyasztására és a letöltési részeit ez a sütéshez. Amikor elmerül burgonyát olajban, akkor látni és hallani a pattogó sziszeg, ilyen választ kellene. Egy adag sült 5-8 perc, a burgonya meg kell szereznie egy jellegzetes aranysárga színű.
Amikor a burgonya kész, kivesszük egy lyukas kanállal. Célszerű, hogy a szűrőedény üveg felesleges olajat. Ha szükséges, elterjedt a papírtörlő, de ez a módszer egy kicsit hosszabb ideig. Elvileg ez a főzés krumpli befejeződött. Bal megszórjuk enyhén sóval (opcionális) és tálaljuk forró paradicsomszósz. Jó étvágyat!
Ha alapvetően nem akar enni vaj, próbálja meg főzni Hasábburgonya zsír nélküli csepp. Ez a recept nem csak finom, hanem hasznos! Alkalmas még a gyermekek számára a vacsora.
(!)Iratkozzon fel csatornára Zen >>ÖTLETEK LIFE| NOVATE.RU
Forrás: https://novate.ru/blogs/131118/48397/