Sajnos a Szovjetunióban nem volt olyan bőséges termék, mint manapság. Ebben a tekintetben az emberek megtanultak főzni finom ételeket a minimális ételkészletből. A szovjet emberek csodálatos romantikusok voltak. Szerettek gitárral gyülekezni a tűz körül, ahol dalokat énekeltek és krumplit sütöttek a szénben - igazi csemege.
1. sült krumpli
Egyedülálló étel, amelynek sok dalt szenteltek. Csak a Szovjetunióból érkező bevándorlók értékelhetik, milyen kellemes éhes természet a forró krumplit félbetörni, sózni és megenni.
Ez az étel egyszerű. Először meg kell várni, amíg a nagy tűz el nem pusztul, és a parázs el nem parázslik. A megmosott burgonyát fóliába csomagolják, külön-külön, és a szénbe helyezik. Fentről ugyanazokkal a szénnel borítja.
Körülbelül negyven perc elteltével teljesen készen áll. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében közepes méretű burgonyát kell használnia. A kis gumók esetében fennáll annak a veszélye, hogy megégnek, nagyobbaknál pedig nyersek maradnak belül. Az előkészített burgonyát a szenekből finoman kiszúrják egy bottal. Miután a fólia kissé lehűlt, eltávolítjuk. Minden - az elkészített finomság fogyasztható.
Megjegyzés: Alternatív megoldásként süthet burgonyát a sütőben otthon. Az előkészítés folyamata pontosan megegyezik a tűz fölött történő főzéssel. A fóliába csomagolt burgonyát egy órára a sütőbe tesszük. A pörkölést 180 Celsius fok hőmérsékleten végezzük.
2. Édes kolbász
A legtöbb termék hiánycikk volt a Szovjetunióban. De az emberek nem háborodtak fel. Finom desszerteket készítettek egy egyszerű készletből. Az édes kolbász recept, amelyet édesanyáink és nagymamáink használtak, ma is releváns. A főzéshez szüksége lesz:
- vanília keksz vagy süti - 450 gramm;
- kakaó - 3 evőkanál;
- vaj - 60 gramm;
- dió (dió vagy bármilyen más) - 40-60 gramm.
A Szovjetunióban a diót húsdarálóban zúzták össze, és ma egy keverővel gyorsíthatja a folyamatot. Vágódeszka és sodrófa segítségével kézzel apró morzsákká alakíthatja őket. Valamennyi terméket egy nagy tálba fektetnek, és a korábban megpuhított vajat kakaóval teszik. Adhat hozzá sűrített tejet, ha a sütik nem túl édesek. Diót öntenek oda. A tartalom keveredik. Az édes masszából egy kolbászt készítenek, kakaóporba tekerik, élelmiszer-filmbe csomagolják és három órán át hűtőszekrénybe küldik megszilárdulni. Ez idő után megeheti. Nagyon finom desszertnek bizonyul. Spratt szendvicsek
A modern embert nem lehet meglepetéssel meglepni. A Szovjetunióban a dolgok teljesen mások voltak. Igazi finomság volt, amelyet csak nagy ünnepeken vásároltak meg. Sprattból készítettek szendvicseket. Több recept volt. A legegyszerűbb és legnépszerűbbek a következők:
- szelet fekete kenyér;
- fokhagyma - két gerezd;
- majonéz - 2 evőkanál;
- uborka (pácolt vagy pácolt);
- spratt (olajban) - lehet.
A kenyeret elősütjük napraforgóolajban. A majonézt apróra vágott fokhagymával keverjük össze, majd a pirított kenyér egyik oldalát ezzel a mártással megkenjük. Tegyen egy halat a tetejére, adjon hozzá egy uborkát.
4. Savanyú káposzta
Olyan étel, amelyet háziasszonyaink gyakran készítenek ma. A nagy fehér káposztát apróra vágjuk, sárgarépát adunk hozzá (elég 2 vagy 3 darabot reszelni), borsót, fekete borsot. A zöldségeket a kezével gyúrjuk, és egy szokásos háromliteres üvegbe tesszük. A káposzta rétegeit a lavrushkával eltoljuk (ez lehetséges anélkül is).
Külön konyhasóoldatot készítenek literenként forralt vízhez és egy evőkanál kristálycukorhoz és sóhoz. A káposztát ezzel az oldattal öntjük, az üveg tetejét gézzel letakarjuk, és három napra hűtőbe vagy más hűvös helyre tesszük.
OLVASSA EL:8 dolog, amit a háziasszonyok visszaélnek a konyhában
5. Forralt sűrített tejjel töltött diófélék
Gyerekkorában mindenki imádta ezt a finomságot. Sokan még mindig rendelkeznek speciális sütőformákkal.
A tészta receptje nagyon egyszerű. Szükséged lesz:
- vaj vagy margarin - 250 gramm;
- cukor - ½ csésze;
- só - csipet;
- tojás - 2 db .;
- sütőpor - 10 gramm;
- liszt - 600 gramm.
Az összetevők jól összekeverednek, a legvégére lisztet adnak hozzá. A tésztát összegyúrjuk és egy órára hűtőbe tesszük. A formát előmelegítik, és a benne lévő kész tésztából dióféléket sütnek, amelyeket ideiglenesen oldalra vesznek.
A töltőkrémhez szüksége van:
- 1 doboz forralt sűrített tej;
- vaj - 100 gramm.
Mindezt összekeverjük és felverjük. A kapott masszát diófélékkel megtöltjük és összekötjük.
>>>>Ötletek az élethez NOVATE.RU<<<
A felsorolt szovjet ételek nagyon ízletesek, kiadósak és megfizethetőek. Ezért ma meg lehet csinálni. Ráadásul a főzés nem tart sokáig. De a gasztronómiai öröm garantált!
Nem kevesebb örömet fog tapasztalni, ha tudod milyen 7 ételt csak az oroszok esznek.
Egy forrás: https://novate.ru/blogs/290220/53605/