A számunkra ismerős dolgokat nem mindig használják pontosan úgy, ahogy a szüleink tanították. Közülük sok titkot tart. Ez különösen igaz a konyhai eszközökre, amelyeket minden nap használunk a főzés során, de rosszul csináljuk. A Novate.ru tíz ilyen tétel listáját állította össze. Miután elolvasta, nagyon meg fog lepődni.
1. Fokhagymaprés
A fokhagyma sokoldalú fűszer, amely sok ételhez passzol. Hozzáadják hús- és halételekhez, sült burgonyához, néhány salátához stb. A fokhagyma csípős ízt ad az ételeknek, amelyet valószínűleg nem lehet más fűszerekkel elérni. A takarítás azonban teljes büntetés. A héj folyamatosan tapad a fogakhoz, nem akar leválni, folyamatosan az ujjakhoz tapad. Ettől a gyötrelemtől megszokhat egy szokásos fokhagymaprést. Igen, jól hallottad. Ezt az eszközt nemcsak a fokhagyma aprítására használják, hanem a héj eltávolítására is. Mindössze annyit kell tennie, hogy levágja a kemény hegyet, és elküldi a szegfűszeget a sajtónak. A pép önmagában áthalad a szűrőn, és a héj bent marad.
2. Niche a sütő alatt
Általában a háziasszonyok ott tárolnak konyhai eszközöket - fedeleket, serpenyőket, ritkán használt sütőlemezeket és egyéb tárgyakat. Néhány lakásban ez a hely teljesen kihasználatlan. Valószínűleg ez azért történik, mert kevesen tudják, hogy valójában mire szolgál ez a fülke. Kiderült, hogy a gyártók kezdetben a frissen elkészített ételek ideiglenes tárolásának helyeként fogták fel. A főzési folyamat során a hő felhalmozódik ebben a fülkében, és az ott maradt ételek lassabban hűlnek le. Így lehetősége nyílik arra, hogy mindig meleg ételeket szolgáljon fel az asztalon, és megspórolja magát azzal, hogy többször fel kell melegítenie őket, amíg az összes családtag összegyűlik vacsorára.
3. Turmixgép
Úgy tűnik, hogy a turmixgép nem annyira sokoldalú, hogy visszaéljen vele. A valóságban azonban nem annyira a gombok helytelen megnyomásáról van szó, hanem az étel aprításának helytelen sorrendjéről. Általában ugyanazon turmix elkészítésekor a háziasszonyok egyszerűen az összes kéznél lévő terméket bedobják a turmixgép tálba, anélkül, hogy gondolkodnának az alkatrészek keménységén. Helyes azonban az összetevőket bizonyos sorrendbe állítani: először puha vagy folyékony, majd magvak, gyógynövények, a végén kemény zöldségek és gyümölcsök, például alma. Először kemény ételt helyezve megnehezíti a turmixkések aprítását, és nem lesz képes mindent sima paszttá őrölni.
4. Spagetti kanál
Ha egy széles fogú és egy lyuk közepén egy kanál elveszett a konyhai eszközök között, akkor gratulálunk - Ön egy spagetti kanál tulajdonosa. Sok háziasszony a réselt kanál analógjának tartja, és arra használja, hogy forró vízből tésztát kapjon. Néhányan kanállal választják el a hosszú tésztát főzés közben. Kevesen tudják azonban, mi a valódi célja.
Kiderült, hogy a készülék közepén lévő lyuk úgy jön létre, hogy ki tudja mérni a tészta tökéletes adagját. Természetesen olyan kis tészták esetében, mint a farfalle ("íjak"), ez a trükk valószínűleg nem fog működni, de a spagetti egy része problémamentesen mérhető. A tény az, hogy körülbelül 80 gramm paszta kerül a lyukba. Ez az adat tekinthető referenciaértéknek az egy főre eső kiszolgálás méretét illetően.
5. Lyuk a serpenyő fogantyújában
A legelterjedtebb vélemény, hogy miért van szükség ilyen lyukakra, a következő: hogy horogra akaszthassa az edényt. Igen, erre a felhasználási módra is sor kerül. Az eredeti elképzelés azonban egy kanál vagy spatula behelyezése volt a lyukba, amelyet az étel összetevőinek keverésére használnak a főzési folyamat során. Így tökéletesen megteheti a koszos evőeszközökhöz tartozó speciális csészealj nélkül, és tisztán hagyhatja az asztalt.
Jegyzet: Pontosan ugyanaz a helyzet egy serpenyővel, fazékkal vagy merőkanállal, amelyeknél gyakran lyukak vannak a fogantyúban. Lapátok vagy kanalak ideiglenes elhelyezésére szolgál.
6. Hűtőgép
Igen, kétségtelenül a hűtőszekrény fő funkciója az élelmiszerek alacsony hőmérsékleten tartása, ezáltal meghosszabbítva az eltarthatósági idejüket. De ez még nem minden. Különleges kihívással néz szembe a középső polc, amely szemmagasságban helyezkedik el. A gyártók azzal érvelnek, hogy tartalmaznia kell tejet, származékait, valamint számos más romlandó élelmiszert, amelyeknek a hűtőszekrényben való létezéséről gyakran megfeledkeznek. De van még egy kategóriája az élelmiszereknek, amelyek számára a középső polcon a legtöbb hely az egészséges snack. Ide tartoznak a zöldségek, gyümölcsök, kefir és más ugyanolyan egészséges ételek. Ez az okos trükk segít abban, hogy a táplálkozási keretek között maradjon, mivel a hűtőszekrény kinyitásakor az egészséges étel az első.
OLVASSA EL:A szovjet múlt visszhangjai, amelyeket nem lehet eltávolítani sokak életéből
7. Lyuk a vágódeszkában
A táblában lévő lyuk sokkal funkcionálisabb, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Igen, a legtöbb esetben egy akasztóra akasztanak egy eszközt. Ha azonban a lyuk elég nagy, és maga a tábla sík, kiemelkedések nélkül, akkor más célokra is felhasználható. Például szeletelt ételeket finoman öntsünk egy tányérba. Tehát, biztosan bele fognak esni az előkészített edénybe, és nem kell darabokat gyűjteni az egész konyhában. Felhívjuk figyelmét, hogy ezek a lyukak csak műanyag és fatáblákban találhatók, mivel zöldségek és gyümölcsök aprítására szolgálnak. De üvegpéldányokban nem fogja megtalálni őket, mivel az ilyen táblákat húsvágásra használják.
>>>>Ötletek az élethez NOVATE.RU<<<
8. Nagy kések
Nem minden háziasszony veszélyezteti az ilyen kések használatát, mivel segítségükkel meglehetősen nehéz pontosan, pontosan és vékonyan vágni az ételt. Ráadásul nagy az esély arra, hogy kivágja magát. Ha azonban megfelelően tartja a kést, akkor nem kell aggódnia a fent említett problémák miatt - minden magától sikerül. Általában a késeket az alábbiak szerint tartják: a mutatóujj fent van, a többi pedig a fogantyún van. Nem helyes. A szakácsok hangsúlyozzák, hogy a hüvelykujját a penge tetején kell elhelyezni, a mutatóujját pedig az oldalán, hogy irányítsa a mozgást. Gyakoroljon minden nap, és egy idő után nehezen tudja elképzelni a főzést nagy kések nélkül.
Neked is hasznos 10 életcsattanás, amelyekkel a banális főzés sokkal gyorsabbá és érdekesebbé válik
Egy forrás: https://novate.ru/blogs/200220/53495/