(!)Iratkozzon fel csatornára Zen >>ÖTLETEK LIFE| NOVATE.RU<
Úgy tűnik, hogy könnyebb lehet omlettet? Beat tojást a tejjel egy serpenyőben. De nem, a világ sok változata ez az étel, és mindegyik lehet egy igazi kulináris felfedezés. Ma azt mondjuk a francia omlett recept úgy néz ki, nagyon szokatlan: egy arany héja és egy bolyhos szív.
Ennek előkészítése omlett lesz szükség három tojást, egy kis darab vaj, só, bors. Nincs több további összetevőket. Először meg kell külön a fehérjét a sárgáját, és megverte alaposan fehérjéket. Amikor a tömeg többször a mennyiségi növekedés, és lesz egy szilárd hab, adjunk hozzá egy sárgáját. Ebben a szakaszban meg kell felkap egy kicsit, hogy a fehérjék nem „esett”.
A fehérjék sózzuk ízlés még mielőtt elkezdené verést. Amikor a massza kész, adjuk hozzá a paprikát és keverjük. Itt az ideje, hogy sütni egy omlettet.
Omlett serpenyőben megsütjük egy nagy átmérőjű, miután bevonat azt növényi olajat. Add, hogy egy kicsit, mert a végén a főzés, akkor is használja a vaj, és fennáll a veszélye, hogy az étel lesz túl merész. Az olvasók Novate.ru helyszínen osztjuk egyetlen bizonyított és nagyon finom receptet.
Omlett szépen a serpenyőbe, terjed egyenletesen a felület felett. Cover és alacsony hőmérsékleten, felnyitás nélkül, sült pontosan 3 perc. Majd tiszta szilikon spatulával emelő omlettet élek és csatolja az alsó darab vaj szobahőmérsékleten. Tartsuk az edényt a tűzről még egy percig, már szabaddá vált. Azt tanácsoljuk, majd távolítsa el a kész omlettet mintha lépje túl a javasolt idő, akkor kevésbé buja, ragadós lesz összhang.
Továbbra is feküdt omlett a lemezt, és, támogatása penge félbehajtott. Fried kéreg lesz a tetején, és azon belül - a puha lágy textúra. Nyomja le a tetején egy kis lapátot, és a omlett lesz „nyelv”. Kérésre díszíteni a zöldek és tálaljuk. Jó étvágyat!
Mint már említettük, opció, megsütjük tojás - sokat. Vegye figyelembe azt is 7 receptek káprázatos omlett, amelyek segítségével adni mindent.
(!)Iratkozzon fel csatornára Zen >>ÖTLETEK LIFE| NOVATE.RU<
Forrás: https://novate.ru/blogs/131218/48753/