Láttál már ilyen ételt, mint egyenes tojást? Ez az egyszerű gondolkodású recept segít könnyedén meglepni nemcsak a vendégeket, hanem a családját is. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni őket, és pontosan ez a másik értéke ennek a receptnek. Tehát hogyan lehet a csirketojás olyan, mint egy zsíros kolbász?
Ami szükséges: egy pohár, egy tucat tyúktojás, egy fazék víz, három tál, két üreges fémcső.
Tehát az első dolog, hogy egy magas üvegpoharat veszünk, és egy fazék vízbe tesszük. Pohár helyett használhat egy francia sajtóból származó edényt. Ezt követően megfelelő súllyal nyomjuk le az üveget, hogy ne lebegjen. Bekapcsoljuk az égőt. Nagyon fontos mindent jól csinálni, hogy az üveg vízbe merüljön és fokozatosan felmelegedjen benne.
Amíg a víz forral a serpenyőben, az előkészített tíz tojást elvesszük, és elvégezzük az eljárást a sárgája és a fehérje elválasztására. Mint sejtette, öntse a fehérjét az egyik tálba, a sárgáját pedig tegye a másikba.
Óvatosan vegye ki az üveget a forrásban lévő vízből (jobb, ha kesztyűt vagy más megfelelő eszközt használ), majd öntse bele a fehérjéket. Ha ez megtörtént, küldje vissza az üveget az edénybe forrásban lévő vízzel. Engedje le a tüzet minimálisra. Forraljuk az anyagot 25-30 percig.
OLVASSA EL:10 hibát követnek el az emberek, amikor otthonukat kényelmesebbé akarják tenni
Vesszük az előkészített csövet, ismét kivesszük a poharat fehérjékkel a serpenyőből, és pontosan a közepén helyezzük a csövet a főtt anyagba. A csövet szép, de tiszta mozdulattal megállítjuk, majd eltávolítjuk. Ennek eredményeként kerek lyukat kell kapnia.
A sárgáját óvatosan habverjük, és öntsük a tojásfehérje lyukába. Küldje vissza a pohár tojást forrásban lévő vízbe további 25-30 percig. Eljött tehát a legkritikusabb pillanat, amelyhez egy üvegnél kissé kisebb átmérőjű csőre van szükség. Segíteni fog a kész tojás eltávolításában. Ezt a lehető leggondosabban kell elvégezni.
>>>>Ötletek az élethez NOVATE.RU<<<
Jó étvágyat kívánunk!
A témát folytatva olvasson el 9 háztartási trükk, amelyek százévesek ebédidőben, de még mindig relevánsak a mi időnkre.
Egy forrás: https://novate.ru/blogs/121019/52050/