A céklasaláta almával segít a menü sokféleségében, ugyanakkor hasznos anyagokkal telíti a testet. Különböző szószokat vesznek figyelembe az öntetnél, a választás a személyes preferenciák, valamint a termékek kombinációjának jellemzői figyelembevételével történik. De leggyakrabban majonézt használnak - univerzális, javítja az ízét.
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
A répa használata, a répasaláta előnyei almával
A gyökérzöldséget gyakran főzik, ebben a formában a klasszikus receptekben (vinaigrette stb.) Használják. Ezen kívül lehetőség van nyers céklasaláta elkészítésére. Ebben az esetben más, fényesebb ízű komponenseket használnak, amelyek elrejtik a fő összetevő (gyökérzöldség) ízét. Az ilyen termék előnyei:
- elérhetőség;
- egyszerű előkészítés, feldolgozás;
- sokoldalúság - bármilyen formában főzhető (nyers, főtt);
- számos receptválasztási lehetőség, más termékek kombinációjától függően.
A répával elkészíthető az első, a második fogás és az ételek. Ráadásul rövid idő alatt elkészítheti a gyönyörű fűszeres ízű salátát. Ha nem lenne a gyökérzöldség jellegzetes színe, nehéz lenne kitalálni, melyik összetevőt tartalmazza az összetétel. Ezenkívül a minimális feldolgozás lehetővé teszi a nagy mennyiségű tápanyag megőrzését. A gyökérnövény pozitív tulajdonságai:
- magas bór- és mangántartalom;
- a kolintermelés folyamatának aktiválása, amely támogatja a máj működését;
- nagy mennyiségű rost;
- a pektin magas koncentrációja hozzájárul a bél mikroflóra normalizálásához;
- szerves savak jelenléte: ecetsav, borkősav, almasav.
Répa- és almasaláta főzése
Készítse elő az összetevőket:
- cékla - 1 db .;
- alma - 1 db;
- dió - 100 g;
- majonéz;
- só;
- bors.
Ha szükséges, adjon hozzá egyéb összetevőket: mazsolát és még aszalt szilvát.
Megváltoztatják az ízét, segítenek elrejteni a cékla jelenlétét az összetételben, ha az egyik családtag nem szereti ezt a gyökérzöldséget.
Recept:
- A céklát puhára főzzük (amikor megpuhulnak, a tartályt kivesszük a tűzhelyből).
- Vegyünk egy mély salátástálat vagy fazekat, amelyben könnyű lesz összekeverni az összetevőket.
- A gyökértermést reszelőn apróra vágjuk, ha a zöldség vizes, nyomja ki a masszát.
- A fiatal almákat a bőr eltávolítása nélkül vágják le. Az ajánlott forma vékony rudak. Ha a gyümölcsöket reszeljük, akkor túl sok gyümölcslevet adnak, gyorsan elsötétednek, ami tönkreteheti a saláta kinézetét.
- Őrölje meg az anyákat habarcsban vagy más edényben.
- Az összetevőket összekeverjük.
- Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá. Ha ezen összetevők közül az elsőre van szükség, akkor a második választható.
- A majonézt közvetlenül a tálalás előtt adják hozzá, hogy megakadályozzák a saláta csöpögését.
- A kész étel bármilyen gyógynövénnyel díszíthető: hagymával, kaporral, petrezselyemmel.
Ha mazsolát vagy aszalt szilva hozzáadását tervezi, ezeket az összetevőket szükség esetén összetörik (főleg a másodikat). A kis mazsola egészben használható.
Az összeget egyedileg határozzák meg - az ízlési preferenciáknak megfelelően. Keverés után az összetevők (alma, gyógynövények, majonéz) rózsaszínűvé válnak.
Céklasalátát készít almával?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A következő cikkben olvashat a céklasalátáról minden nap:Céklasaláta minden napra