Minden igazi ínyenc értékelni fogja a szárított szilva ízét - készítsen néhány üveg receptünk szerint, télen garantáltan örömet szereznek!
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
A recept egyszerű, az elkészítése nem tart sokáig, de az íze minden várakozást felülmúl! Egy szelet sajt tetejére helyezzük egy darab kenyérre, vagy ünnepi tálon tálaljuk kolbászszeletekkel, A szárított szilva mindig kedvence lesz, díszíti és árnyékolja minden harapnivaló ízét, legyen az mindennapi vacsora vagy szertartás esemény.
Házi kenyér, napon szárított szilval (focacciu), könnyű sajt és zöldségsaláta, fűszeres tüskés jegyekkel, házi borral kiegészítve - bármilyen kulináris kombinációban megfelelő lenne egy ilyen készítmény.
Ami a tárolást illeti, hosszú lehet, de valójában az édesszájúak közül kevesen tudnak ellenállni, és hagyják, hogy a szilva leülepedjen - először a finom aszalt gyümölcsöt eszik meg.
Feltétlenül próbálja ki a reggeli szendvicseket saját, kemencében sült aszalt szilvaival! Aromás provence-i gyógynövényekkel, kissé sóval és fokhagymával ízesítve, örökké imádni fogja ezeket a reggelit, olyan finomak! Na igen, majdnem megfeledkeztek a fűszeres kaliforniai paprikás előételről - és benne a sütőben megszárított szilva lesz a főszereplő a receptnek.
Nos, készen állsz-e már szinte ipari mennyiségben beszerezni a vitamintermékeket? Akkor kezdjük.
Mi szükséges a szilva betakarításához
- 1,5 kilogramm érett (nem túl puha) szilva vagy tövis;
- só, kb. 1 evőkanál (irányítsa ízlés szerint);
- cukor a sóval megegyező mennyiségben;
- provence-i gyógynövények csomagolt keveréke (lehetőleg friss, a csomagolás dátumára összpontosítva) - 1 evőkanál;
- pár gerezd fokhagyma;
- olíva (előnyösen) vagy növényi olaj;
- kívánt esetben adhat hozzá egy teáskanál ecetet (9%).
Mossuk meg a gyümölcsöket, szárítsuk meg, osszuk ketté, szabadítsuk ki a gödrökből, tegyük pergamenre a tepsi tetejére. Porold meg mindkét felét sóval, cukorral, szórj meg provence-i gyógynövényekkel és apróra vágott fokhagymával.
A fűszeres szerelmesek minden félkrémhez adhatnak egy vékony fokhagymát - ez ízlés kérdése. Szórja meg az elrendezést olajjal, és küldje el egy 100 fokosra melegített sütőbe, ahol a szilva poharaknak 3-4 órát kell töltenie.
Fontos jegyzet. A sütőt nem kell szorosan lezárni, hagyjon egy kis rést a nedvesség távozásához.
Miután elkészítette a szárított szilva első részét, beállíthatja az elkészítési folyamatot ízlésének és a sütő üzemmódjának megfelelően (ezek mindenki számára eltérőek). Általában vezérelje ajánlásainkat. A szilva gyönyörű, ínycsiklandó, fényes gyógynövényes és fokhagymás aromájú legyen. Szóval, szinte mindent elmondtunk neked. Reméljük, kedves háziasszonyok, hogy nem tagadja meg, hogy új, érdekes étellel kedveskedjen szeretteinek.
De hogyan kell tárolni a munkadarabot?
Nagyon egyszerű. Tegye a szilva felét egy sült száraz félliteres edénybe, eltolva a szórást a tepsiről és a friss, ezen felül apróra vágott fokhagymát. Töltsön meg mindent kalcinált és lehűtött olajjal (olíva vagy zöldség), adhat hozzá ecetet, és szorosan tegye rá a fedelet. A szilva már készen áll, de 2-3 napig fokhagymával és gyógynövényekkel telített - majd kezdje el kipróbálni.
Finom? És nem volt kétségünk, egyél az egészségedre!
Napszárított szilvát főzöl?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A répasaláta főzése télen olvassa el a következő cikket:Céklasaláta télire kaliforniai paprikával és hagymával