Sok háziasszony tojást főz, hogy megkóstolja házi étvágygerjesztő salátáját, előételét, vagy csak egy kiadós és tápláló reggelit. Sajnos nem mindig lehet óvatosan meghámozni a kész főtt tojást, hogy a héj ne ragadja meg a pép felét. Sok háziasszony azonnal megkérdőjelezi a tojás minőségét, úgy gondolva, hogy emberi fogyasztásra nem alkalmasak, talán valami baj van ezzel a termékkel.
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Azok a háziasszonyok, akik forrázás után nem tudnak hámozni egy tojást, kezdik kételkedni kulináris képességeikben. Úgy gondolják, hogy valamit rosszul csinálnak, bár valójában csak egy szeszélyes termék túszává válnak.
Vannak, akik megpróbálják a vízhez adott sót használni a tojás hatékony hámozásához, de ez a módszer nem mindig működik: még a sóval is a fehérje megmaradhat a héjon, és a tojás nem fog annyira esztétikusan kinézni, mint Szeretnék.
De van egy megbízható módszer a tojásforralásra, amelyben a héjat pillanatok alatt lehámozzák, anélkül, hogy fehérje és filmdarabokat vennének magával. Csak néhány fürge mozdulattal egy egész, szépen megpucolt tojás van, készen áll a fogyasztásra. Ennek a módszernek az összetevői minden háziasszony arzenáljában találhatók - csak ki kell nyitnia a konyhaszekrényt, és el kell kezdenie a munkát.
Ennek az eredménynek az eléréséhez egyszerű műveletsort kell követnie:
- öntsön vizet a serpenyőbe úgy, hogy a tojások felülete felülről az ujj szintjéig zárva legyen;
- hígítson fél teáskanál étkezési sót vízben és ugyanannyi szódabikarbónát minden egyes tojáshoz;
- 10 percig forraljuk a tojásokat, módszeresen, óvatosan kopogtatva mindegyik felületén. Távolítsa el a kész tojásokat a serpenyőből, tegye őket egy tányérra, hagyja kissé lehűlni. Ennek a módszernek köszönhetően a héj önmagában eltávolodik a fehérjétől, a háziasszony erőfeszítése nélkül. Elég csak a köröm hegyével kissé megpiszkálni a héjat és meghúzni.
Így a herék egyszerű és könnyed tisztításához csak fél teáskanál sót és szódát kell a vízbe tenni a főzési folyamat során.
Ha folyamatosan használja ezt a módszert, a tojása mindig gyorsan hámlik, és gyorsan elkészítheti őket salátához és más ételekhez.
Ez a módszer hasznos minden háziasszony, valamint egy profi szakács számára, aki naponta nagyszámú termékkel dolgozik, és időt kell spórolnia az elkészítésükön és a takarításukon.
Tudja, milyen könnyű hámozni a tojást?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A szőlő etetéséről a következő cikkben olvashat:A szőlő etetése: műtrágyák és etetési módszerek