Télen, amikor nincs otthon friss zöldség, egy jó köret minden étkezés a második konzerv saláta, amely az úgynevezett „Téli rege”. Annak előkészítéséhez nincs szükség ritka összetevőket.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Hozzávalók saláta
Elkészítéséhez saláta „Téli rege” a téli üvegedények van szükség, mert az ilyen összetevők:
- 200 g fokhagyma;
- 7 db. édes paprika;
- 2 kg uborka;
- 2 kg paradicsomot;
- 200 g cukrot;
- 2 evőkanál só;
- 150 ml növényi olaj;
- 80 ml ecet.
Előnyben részesülnek azok a finomított növényi olaj. Ha a nyers terméket használjuk, akkor a hosszú távú tárolás, a saláta kaphat kis keserűség. Azt is mutáció szaga.
A termékek száma a receptben megadott legyen körülbelül 4 liter saláta kész megőrzése.
Sequence főzés saláta
Pepper el kell távolítani a belső rész, a mosás zöldségek és darálják. Előnyösek ajánlott, hogy orzesi (húsos) magzat. Ha használata nem teljesen érett paprika, saláta lesz kevésbé ízletes. A kapott finomított masszát öntsük egy tálba, amely lehet helyezni a tüzet.
Paradicsom farok eltávolítjuk, mossuk, nyírt fodros szélei és helye a száron. Elkészített húsdaráló zúzott paradicsom és paprika, hogy küldjön. Ugyanezt kell tenni a fokhagymát. Uborkasaláta kell gyűrűkre vágjuk. Ha nagy zöldség, akkor osztott őket félbe, azaz Meg kell szereznie a fele gyűrű. Uborka nem állnak közvetlen kapcsolatban a másik grind zöldségeket.
Zúzott paprika, paradicsom és fokhagyma Hozzáadjuk a fűszereket (kivéve ecet), vegyes és tegye a tüzet. Forralás után a láng csökken, hogy megakadályozza a perzselő kitöltés. Alacsony hőfokon főzzük, szósz kellene kb 10-15 perc. A következő lépésben add uborka és ecetet. Saláta kell főzzük további 4-5 percig, és kész lesz.
Megőrzésére van szükség, hogy a bankok, vizsgálják azokat a repedéseket és a chips, majd jól mossuk. Ha az üveg sérült, ilyen tartályokban nem lehet lezárni egy salátát. Ellenkező esetben a bank megrepedhet szakaszban annak locsolás főzelékek (vagy alatt varrattal).
Mosott edények fertőtleníteni kell. Ez lehet helyezni a tüzet Kettle és egy korsó vizet. Set top jar (fejjel lefelé). Ha a gödör nagyobb, mint a nyak az üveg konténerek, lehetséges, hogy egy speciális béléssel. Ha az ilyen kiegészítő elem nem ruha kanál. Ez növelte a bank, amely ne érjen a víz.
Az intézkedés alapján a gőz, a csomagolás legalább 5 percig. Ellenkező esetben a sterilizálási folyamat nem lesz teljes és megőrzését is elveszhet. Párolt vagy vízben főzve kellene fedél egyengető gépek.
Amikor a saláta főtt, akkor el kell távolítani a hő és öntsük azonnal forró sterilizált üvegek. Miután seaming fedelek edényt megfordítják fejjel lefelé, és beállított egy sima felületre. bankok számára ajánlott, hogy fedezze a tetején egy meleg takarót, vagy a régi téli ruhát. Ebben az állapotban, megőrzésére kell egy nap, ami után el lehet távolítani a tároló a pincében vagy a tároló helyiség.
Az eredeti cikkés sok más anyag is megtalálható aweboldal.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Bővebben:Zárja le a paradicsom nélkül ecet téli