Első pillantásra a kékláb ehetetlen gomba. De ez nem így van. Ne ijedjen meg kék és lila lábától, fehér és szürke kalapjától. Úgy tűnik, hogy a mérgező testvérek nem hiszik, hogy van értelme kéklábnak színlelni, ezért megfelelői nem léteznek a természetben. Ez azonban nem jelenti azt, hogy nem tévedhet. Érdemes tehát tanulmányozni a gomba minden tulajdonságát, hogy a csendes vadászat sikeres legyen.
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Hogyan lehet felismerni
A gombának sok neve van: kék láb, kék láb, ryadovka, kék gyökér. A név a színből és növekedési jellemzőiből származik, mivel a kék láb egy egyenletes sorban nő.
Hogy néz ki
Tudományosan a gombát közönséges lila lábnak nevezik. Tapasztalt gombaszedők tudnak varázslatos ízéről. Azok pedig, akik szeretnék kipróbálni magukat ebben a vállalkozásban, alaposan tanulmányozzák át az összes információt, hogy ne keverjék össze azokat mérgező fajokkal, mert az emberi testbe való bejutásuk mérgezéshez vezet.
A sornak sűrű fényes sapkája van, amelynek végei befelé vannak fordítva. Távolról úgy néz ki, mint egy kerek zsemle.
A gomba szerkezete
A sor teteje a legtöbb esetben 10 cm átmérőjű, bár több is van. A gomba színe világos, lila és sárga árnyalatú. Ez a mutató az éghajlati viszonyoktól, a kék láb helyétől és érettségétől függ.
Amint azt korábban jeleztük, a sapka széle fel van tekerve, de túlérett gyümölcsökben kifordítva megfordíthatók. A kalap tapintása kissé olajos, nedves időben ragacsos. Alatta sárga lemezek vannak, de lehetnek krémszínűek, rózsaszín-fehérek vagy szürke-fehérek. A lemezek nagyok, szabadon elrendezve.
A lábak meglehetősen érdesek (3 cm-ig) és egyenletesek. A hossz nem haladja meg az 1 decimétert. A fiatal gombákat a rostos szerkezet speciális orgona színe különbözteti meg. A gomba húsa azonos színű. Az életkor előrehaladtával a gomba laza lesz. Az aromája hasonló az ananászhoz, legalábbis ahogy a tapasztalt gombaszedők mondják.
Gyűjtési szabályok
A gomba meglehetősen gyakori, a Távol-Észak kivételével Oroszország egész területén megtalálható. Kazahsztánban, Európában és Amerikában is növekszik. A csírázás szokásos helye a rét és a legelő, mivel szeretik a fényt. Ritkán nőnek az erdőben és csak lombhullató növények alatt. Szeretik a szerves trágyákkal rendelkező helyeket. Korhadt levelű helyeken lehet gombát találni.
Csírázzon egymás mellett, családok. Nehéz nem észrevenni őket. Egy micéliumból több kilogramm gyűjthető. Ez tavasz közepétől ősz közepéig végezhető el. - 5 fokig jól tolerálják a mínusz hőmérsékletet.
Fontos!
A kezdőknek jobb, ha nem vesznek régi gombákat. Mérgezés történhet, ha nem megfelelően tisztítják.
Hogyan kell használni
Ha ízlésről beszélünk, a kéklábnak sok közös vonása van a sampinyonval. Sőt, ha bizonyos kiegészítő összetevőket választ, kaphat belőle olyan ételt, amely hasonlít a csirkéhez.
Ami a főzési módszereket illeti, a kéklábbal bármit megtehet, ami gondos hőkezelést jelent. Az egyetlen korlátozás az, hogy ne együnk nyersen. Ez azonban aligha fordul elő senkinek.
A kezdő gombaszedők ne szedjék azokat a gombákat, amelyeket nem értenek. Ellenkező esetben a következmények rosszak lehetnek.
Tudja, hogyan lehet felismerni a kéklábat?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A fás gombákról a következő cikkben olvashat:5 hasznos fa gomba, amelyet sokan ehetetlennek tartanak