Lecsó - egy népszerű magyar ételek. Ez gyakran nem csak itthon, hanem a legtöbb kelet-európai országban. Tucatnyi módon, hogy készítsen e finomság, de a leghasznosabb az opció nélkül a növényi olaj és ecet.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
összetevők kiválasztása
Mielőtt elkezded, akkor elő kell készíteni az összes hozzávalót. Abban az időben a vásárlás figyelni a minőségre, a frissesség és eltarthatóságát. Csak ebben az esetben lehet majd készíteni igazán ízletes magyar snack.
Szükséges termékek:
- 5 kg paradicsomot;
- 3 kg paprika;
- 0,3 kg cukor;
- 3 evőkanál. l. sót.
Az ételek meg kell választani, érett paradicsom, ebből kap egy csomó lé. Meghatározni a megfelelő gyümölcsöket lehet élénkpiros bőrt.
A legjobb, hogy egy kicsit a paradicsom perespevshie következő fajták: Victory, Bear Paw, Újonc, Flamingo, Volgograd.
Amikor kiválasztunk bors kell figyelni, hogy a megjelenését. Meghámozzuk a zöldségeket kell egy egységes színű, hibamentes. Mert lecsó kell vásárolni húsos paprika, amely a jó ízlés.
Lépésről lépésre recept
Recept magyar ételek a téli több szintből áll. Mindegyikük egyszerű, így befejezni a munkát a lehető legrövidebb időn belül. Tehát szükség van, hogy szorosan figyelemmel kíséri a folyamatot, és megtartani az arányokat a hozzávalókat.
A helyes sorrendű műveletet:
- Paradicsom gondosan mossa.
- Több helyen a bőrön való csinál cruciate bemetszést.
- A pan melegített vizet.
- Zöldség helyezzük egy tartályban forrásban lévő vízzel, és ott tartják több mint 20 másodperc.
- Kivették sikló paradicsom váltás egy tálba hideg vízzel.
- Ezt követően, akkor óvatosan távolítsa el a héj.
- A húst vágjuk nagyobb darabokra.
- Ezek kerülnek a tál egy mixer. Ha nem ezt a készüléket, akkor egy húsdaráló.
- A berendezés tartalmaz közepes sebességen, paradicsom és átalakított egy sűrű, homogén masszát.
- Ez öntjük mély serpenyőben, és párolt felforraljuk.
- Intersect 1 óra, amely után a jövőben lecsóval hozzáadott só és cukor.
- A komponenseket összekeverjük, és a főtt további 30 percig.
- Ez idő alatt, az előre tiszta mosott bolgár paprika. Mivel vágni a szár, és távolítsa el a magokat.
- A többi zöldséget vágjuk nagyobb darabokra tetszőleges alakú.
- Pepper fel a bankot más termékekkel.
- Lecsó elő 20 percig. Ebben az esetben meg kell folyamatosan keverjük, hogy ne égett.
- A forró élvezet fektetve tiszta bankok.
- Munkadarab henger és borított egy takarót.
- Ebben a formában, majd lehűtöttük szobahőmérsékletre.
- Ezt követően Lecho eltávolítjuk tárolási sötét helyen hőmérsékleten nem több, mint + 10 ° C.
Kíméletes Lecho nélkül ecetet és olajat - ízletes és ízletes étel, hogy lehet takarítani a télen vagy közvetlenül főzés után. Ha csak követik a receptet, és figyelembe veszik a fontos részlet, akkor kap a tökéletes uzsonna, amelyet díszíteni minden étkezés.
Az eredeti cikkés sok más anyag is megtalálható aweboldal.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Bővebben:Solim volnushki otthon