Jó napot, olvasóm. A Ryzhiki az egyik legnépszerűbb gombafaj a környéken. Fűszeres ízük és magas hozamuk miatt szeretik őket. A tapasztalatlan gombaszedők azonban gyakran összekeverik őket más növényekkel. Annak érdekében, hogy ne szembesüljön egy ilyen problémával, elemezzük, hogy a gomba milyen szempontok alapján különböztethető meg a többi gombától.
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
A sáfránytej sapkák megkülönböztető jellemzői
Ezeket a gombákat tölcsér alakú sapkával (átmérője 3-15 centiméter) lehet azonosítani, egyenletes sima szélű, hosszúkás szárú. A sáfránytej sapka felületén kis körök láthatók, de ezek mindig homályosak. A gomba sapkájának megnyomásakor gyümölcslé jelenik meg. A Camelina gomba több mint 10 darabos csoportokban nő. Leggyakrabban tűlevelű erdőkben találhatók.
A camelina fő jellemzője, amellyel könnyen megkülönböztethető a többi gombától, a tejes gyümölcslé. Levegővel érintkezve színe rózsaszínű vagy vöröses, zöldes vagy kékes.
Milyen szempontok alapján lehet megkülönböztetni a gombákat a többi gombától
A gombákat összetéveszthetjük többféle gombával. Közöttük:
- Rózsaszín hullámok. Vizuálisan ezek a gombák nagyon hasonlítanak a gombákhoz, azonos alakúak és színűek. Van azonban számos különbség is. Tehát ennek a fajtának rövidebb a szára, a sapkán van egy rojt, és a rajta lévő körök nagyon fényesek (rosszul vannak kifejezve a sáfrányos tejes kupakokban).
- Borostyán tejelők. Ezek enyhén mérgező gombák, amelyeket vizuálisan lehetetlen megkülönböztetni a sáfrányos tejes sapkáktól. Annak megértéséhez, hogy milyen kilátás van előtted, meg kell nyomnod a sapkáját, hogy az tejszerű levet engedjen. A sáfrányos tejesapkák esetében kellemes illata van, a tejembereknek - éppen ellenkezőleg.
- A papilláris mill. Ezeknek a gombáknak az alakja megegyezik a sáfránytej sapkáival, de színük általában szürke vagy barna. Lehet megkülönböztetni őket a lé alapján. A sáfrányos tejesapkában színét változtatja, a tejemberekben fehér marad.
- Halvány mérges gomba. Ezek a gombák csak kalap formában hasonlítanak a gombákhoz. Ugyanakkor egyenletes, és nem tölcsér alakú. A tejes lé biztos módja annak, hogy a gomba ellen egy mérges gomba megjelenését megkülönböztessük. Egy mérgező gomba selejtezésénél nem jelenik meg.
Fontos: ne felejtsük el, hogy sok gombának tűnő gomba mérgező. Ne tépje le és ne törje le sapkáját puszta kézzel, használjon kesztyűt.
Veszélyesek a hamis gombák?
Minden attól függ, hogy az ember milyen gombával keverte össze a gombát. Ha rózsaszínű hullámról vagy papilláris tejsavról beszélünk, semmi rossz nem fog történni. Ezeket a fajokat feltételesen ehetőnek tekintik, hőkezelés után fogyaszthatók. De a sápadt mérges gomba súlyos mérgezést okoz, amely gyakran végzetes.
Ezért ne fogyasszon gombát, ha nem biztos abban, hogy az előtted álló gomba. Még akkor is, ha minimális kétségei vannak ezzel kapcsolatban, jobb megtagadni az ilyen ételeket.
Tudja, hogyan lehet megkülönböztetni a gombát a hasonló ehetetlen gombáktól?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A királyi gombáról a következő cikkben olvashat:Királyi gomba - hogyan lehet megkülönböztetni egy koronát a káros hasonlóságoktól