Jó napot, olvasóm. A cukkinit általában sült formában fogyasztják; ezek a receptek különösen azok körében népszerűek, akik ízletes és kielégítő ételeket szeretnének fogyasztani. De vannak olyan eredeti lehetőségek is, amelyek új módon tárják fel a zöldségek ízét és aromáját.
Kérjük, tegye a lájkokat és iratkozzon fel a csatornáraA Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
A cukkini szerelmesei értékelni fogják a bolgár stílusú savanyú zöldség receptjét. Ezek a cukkini enyhén savanykás ízű és ropogós állagú, így minden étkezéshez ideálisak. Erre a célra érdemes kis méretű, erős gyümölcsöket választani, először távolítsa el a szemeket és apró rudakra vágja őket.
Ahhoz, hogy a pác fényes és illatos legyen, kaprot, petrezselymet, cseresznye leveleket és tormát kell tenni az üveg aljára. Ennek az előételnek elkészítéséhez másfél kilogramm cukkinit, egy liter vizet, 100 gramm kristálycukrot, 125 g 9% -os asztali ecetet és fűszereket kell bevennie.
Fontos a pác elkészítéséhez az összes összetevő arányának helyes betartása, hogy az íze kiegyensúlyozott legyen, és maguk a gyümölcsök is kellemesen ropogtassanak. A pácolás a következő lépéseket tartalmazza:
- A cukkinit folyó víz alatt alaposan megmossuk, apró rudakra vágjuk, így a bőr marad. A héj tartalmazza a termék különleges ízét és előnyeit, ezért meg kell őrizni.
- Fazékban vizet forralunk, adunk hozzá ecetet, cukrot és fűszereket, forraljuk alacsony lángon. Fontos, hogy az oldat ne forraljon fel, hogy a fűszerek ne veszítsék el fűszeres aromájukat.
- Tegye az apróra vágott cukkinit egy forrásban lévő pácba, és forralja 6-7 percig. Fontos, hogy a cukkini ne legyen túl puha, különben elveszíti ízét.
- Az üvegeket sterilizáljuk forralt vízzel leöntve, az aljára zöldeket teszünk.
- Amint a cukkini megváltoztatja színét, távolítsa el a hőt, és távolítsa el onnan a serpenyőt. Itt az ideje, hogy elkészítsük az üvegeket, és az oldattal együtt pácolt gyümölcseinket oda tegyük.
- A cukkinit üvegekbe rakjuk a legtetejére - fontos, hogy szorosan csomagolva legyenek.
- Kivesszük a serpenyőből a lavrushkát, majd felforraljuk a pácot, hogy az oldat a lehető legkészebb legyen és megtalálja az aromáját.
- Töltse fel a cukkinit folyadékkal, tekerje fel az üvegeket, tekerje be őket meleg takaróval.
A kész termék szobahőmérsékleten egy évig tárolható. Ezeknek a cukkininek nagyon fűszeres, gazdag íze van, vacsorával kedvvel fogyasztható, vagy bármilyen alkoholtartalmú ital snackeként használható.
Egy ilyen recept még a kezdő háziasszonyok erejébe is beletartozik, mivel a pác összetevői mindig kéznél vannak, és a főzési folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe. Fontos, hogy ne tegyük túlzásba a pácot, és akkor az íze nagyon kellemes lesz.
Pácolt cukkinit főz?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
Olvassa el a finom koreai uborkákat a következő cikkben:Hogyan készítsünk finom koreai stílusú konzerv uborkát télire: 7 recept