Jó napot, olvasóm. A főtt tojás hámozása nem a legélvezetesebb kulináris élmény. Ennek azonban vannak módjai gyorsan és egyszerűen. Az egyik tisztítás egy pohár vízzel.
Kérjük, tegye a lájkokat és iratkozzon fel a csatornáraA Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Ami szükséges
A kemény tojás ilyen módon történő meghámozásához a következőkre van szükség:
- Maga a tojás.
- Pohár víz. Csak ki kell önteni a csapból. Ami az üveget illeti, elég egy közönséges konyhai üveg, amelynek térfogata 200-250 mg víz.
Ez minden. Nincs szükség további kiegészítőkre
Hogyan történik a takarítás
A tisztítási eljárás a következő:
- A kihűlt kemény tojást egy pohárba teszik.
- Az üveg félig tele van vízzel.
- Fedje le a tartályt vízzel és a tetején egy tojással a tenyerével, hogy a víz ne öntsön.
- A zárt üveget erőteljesen rázzák.
- A rázkódás, az üveg falainak való ütközés és a vízhullámoknak való kitettség következtében a héj apró darabokra reped és összetörik.
- Ha mindent helyesen csinálunk, akkor végül egy teljes héjréteg jön le a tojásról, egy filmmel együtt, amely elválasztja a fehérjétől.
- Csak a tojást kell folyó víz alatt öblíteni, hogy lemossa a héj apró töredékeit, amelyek a tojásfehérjére száradtak.
Ezzel befejeződik a tisztítás.
A folyamat apró trükkjei
A lehető legjobb tisztítás érdekében vegye figyelembe a következőket:
- A folyadékkal töltött edényt a mosogató fölött a legjobb. Ezután a folyamat során elkerülhetetlenül fellépő permet a csatornába folyik, és nem öntözi a konyhát.
- Ez a módszer a legmegfelelőbb a friss tojások esetében, amelyek filmje és héja a legjobban tapad a tojásfehérjéhez. A régiek hagyományos módszerrel is tisztíthatók - és ez gyorsabb lehet.
- A víz bármilyen hőmérsékletű lehet. A tojáshéj receptjével történő melegítés vagy hűtés nem jelent hasznot a felhasználó számára.
Mi legyen a következő?
A termék ilyen módon történő megtisztítása után három lehetőség áll rendelkezésre a további műveletekre:
- Tedd egy szűrőedénybe, és engedd le a vizet.
- Törölje le a hámozott tojást papírtörlővel vagy papírtörlővel.
- Helyezzük egy tányérra, és természetesen szárítsuk meg.
Függetlenül attól, hogy a felhasználó melyik módszert alkalmazta, a tojás használatra kész. Zúzható salátává, csirkék vagy fürjek neveltjeinek csibék takarmányaként használható, adjunk az okroshkához vagy a sóska zöldkáposztaleveshez - egyszóval a termék teljesen készen áll a használatra út.
Lehetséges víz nélkül is?
Formálisan nem önthet vizet egy pohárba vagy pohárba, hanem egyszerűen megrázza a tojást egy üres edényben. Ebben az esetben azonban nemcsak a héja lesz összetörve, hanem maga a fehérje is megreped és leválik a héjjal együtt. Csapos öntésre van szükség a film beáztatásához és az ütések lágyításához, hogy azok megszakítsák a héjat, de ne törjék össze a tartalmát. A „hidraulikus sokkok” lágyítják a fehérjére gyakorolt hatást és eloszlatják azt egy nagyobb síkon: annak a ténynek köszönhetően, hogy a víz folyadékként összenyomhatatlan, a benne elmerült teljes tárgyra hat.
Kipróbáltad már a tojások hámozását rendes pohárral?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A következő cikkben olvashat arról, hogy mit nem szabad palántába helyezni: A legjobb 9 hozzávaló, amelyeket nem szabad csemete talajba helyezni