Jó napot, olvasóm. A meggyparadicsom mintha pácoláshoz és tartósításhoz készülne. Kicsiek, ízletesek, vastag héjúak, nem törnek fel és hosszú ideig üvegekben tárolhatók. Ha úgy dönt, hogy cseresznyét használ a téli felkészülés során, nem fogja megbánni.
Kérjük, tegye a lájkokat és iratkozzon fel a csatornáraA Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
"Family" recept
A paradicsom forgatásához számos recept létezik: édes, sós, fűszeres, fűszeres és hasonlók. A cseresznye fő plusz mérete. Teljesen felszívják a pác ízét és teljesen elférnek a szájban. Ez különösen az ünnepi asztalnál kényelmes, mert a lé nem folyik le az állon, és nem fest foltokat. Ezenkívül a kis paradicsom szépen néz ki üvegekben és tányérokon.
A „Family” receptben minden grammot 1 literes 3 literes dobozra terveztek. Ne felejtse el a paradicsomot főzés előtt megmosni, elválasztani tőlük a leveleket és sterilizálni az üvegeket.
A recept megőrzéséhez szüksége lesz:
- 4 ribizli levél;
- 3 diós levél;
- 2 kicsi vagy 1 nagy gerezd fokhagyma;
- 2 szelet csípős paprika.
Tegye ezeket az összetevőket egy üvegbe, és öntsön forró vizet rajtuk. 10 perc elteltével öntsük a folyadékot egy külön tartályba, ennek alapján pácot kell készíteni. A páchoz a következő termékeket kell elkészítenie:
- babérlevél;
- 2 evőkanál. evőkanál cukor;
- fekete bors;
- 1 evőkanál. egy kanál só.
Fűszeres tégelyből mindent vízbe töltünk és felforraljuk. Lehűlés után öntsük ezt a keveréket paradicsomos üvegekbe, adjunk mindegyikhez másfél evőkanálnyit. evőkanál ecetet, és tekerje fel a fedeleket. Miután sötét helyen teljesen kihűlt, a paradicsom már fogyasztható és tálalható.
Édes cseresznye
Az édes recepteknek van egy árnyalata - a helytelen arányok tönkreteszik az ízét. Ezért gondosan kövesse a receptet, hogy ne rontsa el a munkadarabot.
Édes paradicsomhoz készítse elő:
- friss fűszernövények (használhatsz bármit, amit szeretsz);
- 1 fej fokhagyma;
- lavrushka 2-3 levél;
- 45 g cukor;
- 20 g só;
- 3 evőkanál. evőkanál eceteszencia (lehetőleg szőlő).
A pác a "Family" recepthez hasonlóan készül. A zöldeket 10 percig forrásban lévő vízben üvegekbe áztatják. Ebbe a folyadékba sót, cukrot, babérleveleket és ecetet tesznek. Felforraljuk és üvegekbe öntjük.
FONTOS! Piszkálja meg a paradicsomot többször fogpiszkálóval, mielőtt az üvegekbe helyezné. És a hagymát félkarikára vágja, és a tetejére tegye.
Fűszeres recept
Az izgalomra vágyóknak van egy recept, amely fűszeres és gazdag ízt ad a paradicsomnak. Számára szüksége lesz:
- 200 ml asztali ecet;
- 420 g cukor;
- 4 - 6 gerezd fokhagyma;
- 1 édes pirospaprika;
- reszelt tormagyökér;
- 1-2 chili paprika (jalapenóval helyettesíthető);
- kapor.
Főzés módja:
A korsó aljára fűszereket helyeznek el, a paradicsomokat édes paprika darabokkal összekeverik. Ezután a pácot megfőzzük, üvegekbe öntjük, csípős paprikát, tormát, fokhagymát és ecetet adunk hozzá. A dobozokat feltekerjük és sötét helyen tároljuk, amíg teljesen kihűlnek.
Hozzáadhat más fűszereket a korábban leírt receptekhez, válogatott zöldségeket készíthet, néhány terméket megváltoztathat. Mindenekelőtt sterilizálja az üvegeket és alaposan mossa meg a zöldségeket főzés előtt.
Cseresznyeparadicsomot savanyít télre?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A káposzta kártevőkről a következő cikkben olvashat:Hogyan lehet megmenteni a káposztát a kártevőktől sima ecettel