Jó napot, olvasóm. Sok káposzta recept létezik. Minden háziasszony saját belátása szerint választja ki őket. Az összetevők listája nagyban függ a saját preferenciáitól is.
Kérjük, tegye a lájkokat és iratkozzon fel a csatornáraA Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Kaukázusi káposzta
Ma szeretnénk megosztani egy receptet, amelyet a Kaukázusban szereztek be. És érdemes megpróbálni diverzifikálni a téli védettség kiválasztását.
Egy nagycsaládos részhez szüksége lesz:
- 4 kg fő komponens;
- 3 sárgarépa (nagy);
- 2 közepes répa;
- fej fokhagyma;
- 100 gramm torma gyökér.
A töltelék elkészítéséhez meg kell venni;
- 2 pohár víz;
- 200 ml növényi olaj;
- 200 g cukor;
- 200 g ecet;
- 2 evőkanál. l. só.
Ha a pác nem elegendő, növelheti az összetevők mennyiségét.
Mielőtt télire főzne káposztát, meg kell ismerkednie a folyamat összes bonyolult elemével.
A főzési idő meglehetősen hosszú. Minden összetevőt (zöldséget) alaposan meg kell mosni és szárítani. Meghámozni. Távolítsa el a lomha leveleket a káposztából. Ezt követően elkészítjük a szükséges üres részeket. A sárgarépát és a répát reszeljük le egy durva reszelőn. Vágja a káposztát nagy darabokra. A tormát apró kockákra őröljük. Tegyen mindent egy tálba és keverje meg.
A zöldségek elkészítése előtt javasoljuk a pác elkészítését. Öntsön olajat forró vízbe, adjon hozzá ecetet, cukrot és sót. Forraljuk. Forraljuk alacsony lángon további 5 percig.
Koreai káposzta
Ez egy keleti étel. És győződjön meg erről, amikor megkóstolja. Sőt, fogyókúrázóknak is alkalmas.
Céklát, hagymát és káposztát tartalmaz. Minden egy darabban. A fokhagyma mennyiségét a személyes preferenciák szerint állítják be.
A keleti káposzta öntéséhez szüksége lesz:
- egy lövés ecetet;
- 100 gramm cukor;
- 2 nagy kanál só;
- 150 gramm növényi olaj;
- fűszer.
Még a legtapasztalanabb háziasszony is képes ilyen káposztát főzni. Öblítse le a zöldséget, szárítsa meg és vágja kis négyzetekre. Vágja csíkokra a fokhagymát és a céklát. Hagyma - félgyűrűben. Tegyen mindent egy tálba, és keverje össze.
A páchoz keverje össze az összes hozzávalót, kivéve az ecetet. Forraljuk. Vegyük le a tűzről. Ezután adjunk hozzá ecetet.
Tegyük üvegekbe. Öntsön rá pácot, fedje le és hagyja 7-8 órán át meleg szobában. Ezután költözzön hűvös helyre. Egy nap után az étel készen áll a fogyasztásra.
Klasszikus recept
A klasszikus receptnek három összetevője van: répa, sárgarépa és a fő zöldség. Minden 1 darab arányban van.
A pác a következő összetevőkből áll:
- liter víz;
- 150 gramm vaj;
- egy pohár almaecetet;
- egy pohár cukor;
- 2 evőkanál só;
- fokhagyma.
A pác összes összetevőjét összekeverjük. A zöldséget vágjuk, a többi hozzávalót megdörzsöljük. Öntsön pácot és hagyja egy napig.
Jó étvágyat kívánunk!
Konzervkáposztát főz?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
Az édes pácban lévő paradicsomról a következő cikkben olvashat:Eredeti paradicsom édes pácban - azoknak, akik valami különlegesre vágynak