Egy ritka háziasszonyt elvisznek dinnyére. Érthető - a termék egzotikus, és milyen íze lesz egy idő után, próbáld meg kitalálni. De van egy nagyon egyszerű recept a dinnye lekvárhoz. Ideális azok számára, akik télen a tengerparton szeretnék érezni magukat.
Kérjük, tegye be a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornáraA Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Előny és kár
A dinnyének nemcsak kellemes íze van, hanem hasznos anyagoknak is. Ugyanis:
- cellulóz;
- kálium;
- Vas;
- pektinek;
- folsav;
- szerves savak;
- C vitamin;
- különféle fémek sói;
- keményítőtartalmú anyagok.
Tartósításkor a hasznos elemek egy része elvész, ezért célszerű a dinnyét frissen fogyasztani. De télen nagyon érett dinnyét találhat
Ez a termék pozitív hatással van a haj és a körmök növekedésére is. Ezért megtalálta alkalmazását a kozmetológiában.
A zöldséget nem szabad más termékekkel összekeverni vagy vízzel lemosni. Kizárólag önmagában használják.
Lekvár recept
A dinnyelekvárt mindenképpen érdemes kipróbálni, mert kiváló ízéről híres a nyári utalásokkal. A főzéshez érett kemény gyümölcsökre van szükség. És bármilyen kényelmes méretű doboz.
Hozzávalók:
- dinnye - 1 kg;
- cukor - 700 g;
- vanillin - 3 g;
- citrom - 1 db.
A műveletek algoritmusa:
- Hámozza meg a dinnyét. Távolítson el minden magot és felesleges rostot. Vágja a maradék húsos részt kis kockákra - 2x2 cm.
- Helyezze az ételt egy mély fazékba. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze. Fedjük le és hagyjuk 12 órán át.
- A megadott idő letelte után nyomja össze a citromlevet egy fazékba. Keverje meg, tegye fel a tűzre és forralja fel a jövőbeni lekvárt, és ebben az állapotban főzzük körülbelül 3-5 percig.
- Ebben az esetben a lekvárt fakanállal folyamatosan keverni kell, hogy ne égjen el.
- Kapcsolja le a tüzet, hagyja a lekvárat fokozatosan kihűlni. 10 óra elteltével ismételje meg az eljárást ugyanígy, csak növeli a forrási időt 10 percre.
- Hagyja kihűlni, és hagyja 8 órán át. Ez idő után tegye újra a serpenyőt a tűzre, adjon vanillint a lekvárhoz, keverje össze és forralja 15 percig.
Az üvegeket varrás előtt sterilizálni kell. A kész lekvárt a tartályokig szélére terítse. Tekerje fel, fordítsa meg, fedje le frottír törülközővel, és hagyja szobahőmérsékleten kihűlni. Miután a munkadarabok lehűltek, hosszú távú tárolási helyre költöztethetők: hűtőszekrény, pince, erkély stb. A legfontosabb, hogy hűvös és sötét legyen.
Dinnyelekvárt készít?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
Meggylekvár elkészítéséhez olvassa el a következő cikket:Hogyan főzni finom cseresznye lekvár maggal