Az édes paradicsom nagyon étvágygerjesztő és jövedelmező snack télire, mivel nem tartalmaz ecetet, a száraz citromsav pedig lehetővé teszi, hogy a paradicsom a lehető leghosszabb ideig tartson. Az ilyen paradicsom pácolásában meggylevélnek, ribizlinek, kapornak kell lennie, és aki élesebbé akarja tenni a betakarítást, csípős paprikát adhat hozzá.
Kérjük, tegye be a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornáraA Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Snack előkészítési folyamat
Az uzsonna elkészítéséhez kilogramm friss paradicsomra, citromsavra, lavrushkára, ízlés szerinti fűszerekre és vízre, valamint sóra és cukorra lesz szükség.
Összesen 2 db 750 ml-es kannát kell kapnia. Először alaposan meg kell mosnia a paradicsomot, és hideg vízzel fel kell önteni, hogy felkészüljön a pácolásra. Ezután a vizet lecsepegtetjük, és minden paradicsomot vékony fa nyárssal átlyukasztunk.
Helyezze az üveg alját egy réteg fűszerrel: fokhagyma, bogyólevél, lavrushka és bors. A vízbe áztatott paradicsomokat szorosan az üvegbe csomagolják, hogy a lehető legkevesebb szabad hely legyen. Ez fontos, mivel a paradicsompépet át kell áztatni a páclével, és édes íze van, ahogy a recept előírja. Ezután a paradicsomot forró forralt vízzel öntjük, és így megöntjük.
A pác főzése
A sóoldatot vízből, cukorból és sóból készítjük, az oldatot fel kell forralni. Engedje le a vizet az üvegből paradicsommal, és öntse helyettük a pácoldatot. Felülről egy csipet citromsavat kell önteni, nagyon kicsi - szó szerint a kés szélére. Nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba citromsavval, hogy a kész paradicsom ne legyen savanyú - szigorúan kövesse a recept arányait!
Hogyan lehet feltenni egy doboz uzsonnát
Az elkészült kannát parafa, fejjel lefelé fordítjuk, és a tetején meleg ruhával csomagoljuk a jobb hőmérséklet-kezelés érdekében. Amint az üveg paradicsom kihűlt, hűvös, sötét helyen kell elhelyezni - egy pincében vagy pincében - ezek az optimális feltételek az édes paradicsom tárolásához. Miután a paradicsom kihűlt, tálalhatjuk és megkóstolhatjuk snackként minden italhoz.
Az ilyen paradicsom nemcsak a lányok, hanem a brutális férfiak számára is vonzó lesz, akik értékelik a zöldségek szokatlan ízét. Egy ilyen előétel igazi áldás lesz az ünnepi asztal számára, és segít az étkezés változatosságában.
Ha van egy nagy nyári ház és sok paradicsom, vegye figyelembe ezt a receptet, és ez minden bizonnyal örömet okoz vendégeinek.
Édes paradicsomot főz télire?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
Az édes pácban lévő paradicsomról a következő cikkben olvashat:Eredeti paradicsom édes pácban - azoknak, akik valami különlegesre vágynak