Jó napot, olvasóm. Ma elmondok egy remek saláta receptjét. Ropogós káposztából, uborkaszeletekből paradicsommal, durvára reszelt sárgarépából, hagymás félkarikákból és fokhagymagerezdekből áll. Étvágygerjesztően hangzik, nem? Biztos vagyok benne, hogy Ön, mint én most, már szeretett volna kipróbálni egy ilyen ételt.
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Ha ehhez hozzáadjuk a lavrushkát, amelyet minden saláta dobozban használnak, akkor ez az aromás előétel egyszerűen pótolhatatlan lesz a házi asztalon, különösen a hideg téli időben. Nem igényel semmilyen kiegészítést, csak nyissa ki az edényt, és tegye a salátát tányérokra. A konzervek jól illenek forró sült burgonyához és frissen tört burgonyához. Ezen varrás alapján pedig kiváló pörköltet is készíthet.
Káposzta, uborka és paradicsom saláta
Szükséges termékek: - káposzta - 1,5 kg, - paradicsom - 1 kg, - uborka - 1 kg, - fokhagyma - egy fej, - sárgarépa - 750 g, - hagyma - 1 kg, - őrölt bors - teáskanál, - só - evőkanál ...
Minden 1 liter üres kannához: - növényi olaj - két evőkanál, - lavrushka - egy levél, - ecet (9%) - egy evőkanál.
Főzés módja
- Megmossuk a káposztafejet, eltávolítjuk a gyenge és sérült első leveleket és apróra vágjuk a zöldséget.
- Megmossuk és meghámozzuk a sárgarépát. És akkor vehet egy rendes reszelőt, vagy használhat egy speciálisat, amelynek segítségével ez a zöldség koreai ételekhez készül. Ez utóbbi esetben a saláta még szaftosabb és aranyosabb lesz.
- A paradicsomot hideg vízben megmossuk és négy részre vágjuk (még kisebb is lehetséges). Kiválasztunk erős és ropogós uborkákat. Megmossuk és apró karikákra aprítjuk.
- Megpucoljuk a hagymát, és fel is aprítjuk (csak félkarikásan). Távolítsa el a héjat a fokhagymagerezdről, és vágja apró szeletekre.
- Keverje össze az összes fenti összetevőt egy nagy tálban, és szórja meg sóval és borssal. Ezután várunk 15 percet.
- Amíg a salátaalap felszívja a sót és a borsot, készítse elő az üvegtartályokat. Sterilizáljuk az üvegeket, és forraljuk fel nekik a kupakokat.
- Ezután minden tégely aljára terítünk egy lavrushka lapot. És akkor rákényszerítjük és feldaraboljuk a salátamassát. És öntsük a tetejére növényi olajjal és ecettel.
- Ezután vegyen egy nagy serpenyőt, tegyen egy vastag ruhát az aljára, és tegye az üvegbe (fedővel borítva). Öntsön vizet egy serpenyőbe úgy, hogy az legalább kétharmadával elrejtse a kannákat, majd kapcsolja be a csempét. Amint felforr a víz, 25-30 percet észlelünk, amely után kivesszük a kannákat a serpenyőből, végül fedéllel feltekerjük őket.
- Megfordítjuk az üvegtartályokat, megnézzük, hogy hol folynak-e, és hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni. Nos, akkor a salátát a káposztából, az uborkából és a paradicsomból egy állandó tárolóhelyre helyezzük. Például a szekrényben.
Hasznos tippek
- Salátához jobb fehér káposztát használni. Nem tilos azonban pirossal receptet készíteni.
- Jobb, ha finomítatlan olajat vesz erre a snackre. Ez még több ízt ad az ételnek.
- Az uborkának és a paradicsomnak érettnek kell lennie, de nem kell túlérettnek lennie. Ellenkező esetben a saláta nem lesz frissítő, és az étel alapja nem lesz rugalmas.
Jó étvágyat.
Készít télire konzerv salátát?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A pácolt padlizsánról a következő cikkben is olvashat:Ecetes padlizsán - nyalogassa az ujjait