Jó napot, olvasóm. Ma felajánlom, hogy készítsen el egy nagyon érdekes terméket a télre. Ez bab lesz egy paradicsomban. A jövőben az ilyen tartósítás felhasználható például ízletes köretként. Első / második fogás és különféle saláták készítéséhez is használható. És ha azt szeretné, hogy a bab ne kerüljön rosszabbra az asztalán, mint a bolti bab, akkor mindenképpen használja a javasolt receptet.
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Konzerv bab paradicsommártásban
Szükséges termékek: - bab - 800 g, - víz - 800 g, - cukor - 1,5 asztal. kanál, - só - 0,75 asztal. kanál, - paradicsompüré - 250 g, - őrölt fekete bors - személyes ízlés szerint.
Főzés módja
Szinte bármilyen bab alkalmas ilyen készítményre. A főzési idő a gyümölcs méretétől függ, mert minél nagyobb a használt bab, annál tovább kell főzni, amíg puha nem lesz. Szükséges a betakarítás előtt hideg vizet önteni a babra, és egész éjjel hagyni állni. Akkor jól meg fog duzzadni, és (gyorsabban) sokkal gyorsabban főzi ezt a terméket.
- Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre és kapcsolja be a tüzet. Ezután tegye a babot a folyadékba, és forralás után körülbelül egy órán át forralja őket.
- Amíg a bab főz a tűzhely tetején, készítsd el a mártást. Öntsön paradicsompürét és vizet otthoni hőmérsékleten egy mély tálba. A folyadékokat addig keverjük, amíg homogén keverékké nem válnak.
- Ezután tegyen bele cukrot, sót és fekete borsot. Keverjen össze mindent újra, és ezeket az összetevőket teljesen oldja fel a folyadékban.
- Amikor a bab félig főtt egy serpenyőben, dobja ki egy szűrőedényben. Ezután tegye vissza a babot egy üres serpenyőbe, és öntse rá a paradicsomszószt. Keverjen össze mindent jól, tegye az edényt a főzőlapra és kapcsolja be a tüzet. Amint a munkadarab felforrt, állítsa a hőt a minimális értékre, és folyamatosan keverje egy spatulával, főzzön még másfél órát. Amikor a bab kész (vagyis megpuhult), azonnal feltekerhető.
- Ehhez az eljáráshoz üvegre és fedélre van szükségünk. Megmossuk a tartályt, és sterilizáljuk az Ön számára megfelelő módon (párolva, mikrohullámú sütőben vagy sütőben). Forraljuk külön a fedelet 5-10 percig.
- Ezután a babot a serpenyőből egy fűtött üvegbe helyezzük, és hozzáadjuk a maradék mártást.
- Ezután megfordítjuk a kannát, és betakarjuk egy takaróba, takaróba vagy kendőbe. És várjuk, hogy teljesen lehűljön. Bab paradicsomszószban kész!
Hasznos tanácsok
Néha előfordul, hogy a paradicsomszósz nagyon elpárolog, és nem marad elég. Ebben az esetben forraljon fel még egy kis vizet (mennyi kevés az edényben). Adjunk hozzá paradicsompürét ehhez a vízhez, keverjük össze és forraljuk fel. Ezután adjuk a kapott keveréket az üvegbe.
Jó étvágyat!
Paradicsomszószban pácolt babot főzöl?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
Az adjika főzéséről olvassa el a következő cikket is:Fűszeres adjika télire: a legjobb receptek főzéssel és főzés nélkül