Jó napot, olvasóm. Gyerekkorom óta szerettem a keleti konyhát. Annak ellenére, hogy most nem gyakran csinálom őket, mindig nagyszerűnek bizonyulnak. Ma pedig egy nagyon fűszeres receptet szeretnék megosztani. Könnyedén megismételheti otthon, így egy ilyen nagyszerű harapnivalóval boldoggá teheti szeretteit. Ez a készítmény azért is jó, mert csak néhány órával a főzés kezdete után élvezheti.
Kérjük, tegye be a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornáraA Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Koreai nevén „Heh a rózsaszín lazacból”.
Ez a fantasztikus recept két fő összetevőt tartalmaz - rózsaszínű lazacot (frissen fagyasztva) és sárgarépát. Végső ételüket tökéletesen kiegészítik különféle fűszerek és gyógynövények.
Heh rózsaszín lazacból koreaiul
Szükséges ételek (ez öt adagra vonatkozik): - rózsaszín lazachal (frissen fagyasztva) - 400 g, - hagyma - 1 fej, - napraforgóolaj - 5 evőkanál. l., - sárgarépa - 2 db, - szójaszósz - 30 ml, - só - két csipet, - ecet - 3 evőkanál. l., - sárgarépa keverék (koreai) - 5 g, - pirospaprika - 1/2 teáskanál. l, - bors - 1 teáskanál. l.
Előkészítő munka
Az első lépés az, hogy halainkat apróra vágjuk.
Itt egy nagyon fontos árnyalatot kell megjegyezni. Ha tetemet vagy tetemet vásárolt egy boltban, és nem hátszínt, akkor először vágja le őket.
Első ránézésre ez nagyon fárasztó és nehéz feladat, de általában nincs itt semmi nehéz. Ha követi a folyamat sorrendjét, és legalább egy kicsit ismeri a vágást, akkor meglehetősen könnyen kezelheti azt.
Általában előbb levágjuk a fejét, utána uszonyokkal levágjuk a farok végét. Aztán késsel lehúzzuk a halbőrt, és levágjuk a borjúról, mint egy hölgy harisnyája a manökenből. Aztán kitépjük a pocakot és kikaparjuk az összes belsejét. Ezután megmossuk a rózsaszínű lazacot, megszárítjuk és végül a hegygerinc mentén két egyenlő részre vágjuk. Ezután kivesszük a gerincet és a legnagyobb csontokat a tetemből. Kész.
Most egy csodálatosan őrölt rózsaszínű lazac áll rendelkezésünkre. Mi pedig, miután korábban felvágtuk, hagymakarikákkal és fűszerekkel pácoljuk ezt az örömöt.
Főzés módja
- A halat alaposan megmossuk és apró darabokra (egy-három centiméterre) vágjuk. Tedd egy tálba.
- Apróra vágjuk a hagyma fejét, és rózsaszínű lazacos tálba tesszük. Tegye oda a fűszereket, és adjon hozzá mártást és két evőkanál ecetet. Mindent összekeverünk, és egy órára hűtőbe tesszük (hagyjuk pácolni).
- Megtisztítjuk a sárgarépát és felaprítjuk. Ezután keverje össze a maradék ecettel, sóval és töltse fel melegített olajjal.
- Kivesszük a halat, beletesszük a sárgarépát, összekeverjük és visszatesszük a hűtőbe. Ezúttal három órán át.
- Ezután kivesszük az edényt, és használhatjuk. Ez a csodálatos előétel minden otthoni asztalhoz illik, tökéletesen diverzifikálva a családi étlapot. Abban is jó, hogy egy ideig a hűtőszekrényben állva csak finomabb és pikánsabb lesz.
Jó étvágyat kívánunk!
Szeretsz főzni rózsaszín lazacot sárgarépával koreaiul?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A finom koreai uborkáról a következő cikkben olvashat:Hogyan készítsünk finom koreai stílusú konzerv uborkát télire: 7 recept