A nyírligetekben mindig rengeteg gomba figyelhető meg. Ezek a fák kiválóan alkalmasak velük való szimbiózisra. A nyírfán növő gombák nemcsak ehetők lehetnek, a törzsön gyakran megtalálhatók a mérges gomba.
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Gyógyító chaga
A Chaga a nyírfákon élősködő gombafaj. A gomba súlya eléri a 3 kg-ot. Maga kevéssé észrevehető. Szürke, alaktalan teste van, benne barna hús van. Spórák terjesztik, amelyek kéregrepedésekre hullva növekedéseket képeznek.
A Chagát gyógyászati alapanyagként használják. A gombákat egészséges nyírfákon szedik. A száraz vagy beteg szárakon növő chagát további fogyasztásra alkalmatlannak tartják. Az összegyűjtött gombákat azonnal megmossuk, darabokra vágjuk és szárítjuk. Ezután üvegtartályba teszik tárolás céljából.
A nyírfán növő polipórákat nem használják táplálékként, de kezelik a rosszindulatú daganatokat, a gyomor-bél traktus betegségeit, a bőr fekélyeit és erősítik a szervezet védekező képességét. Leggyakrabban a főzeteket és az infúziókat chaga-ból készítik. Ügyelni kell arra, hogy a készítményeket penicillin-antibiotikumokkal kezelt emberek, terhes nők és gyermekek, akik nem töltötték be a 13 éves kort.
Ehető gombák
A gyógygomba mellett számos ehető gomba nő a nyírfa törzsén. A leggyakoribb a laskagomba és a gomba. Ha az első gomba között nincsenek mérgezőek, akkor a második leírását komolyan kell venni és alaposan tanulmányozni kell. A nyírfán növő mézgombák könnyen összetéveszthetők a mérgező gombákkal.
A laskagomba a nevét a fatestek fatörzsekre akasztásáról kapta. Ezeknek a gombáknak többféle fajtája található a nyírfán: közönséges, narancssárga, tüdő- és szentjánoskenyér. Széles körben használják őket a főzésben az első és a második fogás elkészítésekor. Kiváló pácolt snackeket készítenek.
A nyírfán növő közönséges laskagomba elérheti a 25-30 cm-t. Szürkés színűek. A kupak héj alakú. A pép mindig könnyű és puha.
A szentjánoskenyér-gomba majdnem megegyezik a közönségesével, de mindig kisebb, sapkája idővel mély tölcsér alakot ölt.
A tüdőfajta kecses, vékony kupakja világos, tejszerű árnyalatú. Repedt élek. A láb rövid, szinte láthatatlan.
A narancssárga laskagomba nevét a kalap színpalettájáról kapta. Lekerekített, lefelé fény borítja. Különbözik egy olyan szagban, amely rothadást okoz. Feltételesen ehető példányokra vonatkozik.
A nyírgomba nyáron, ősszel és télen található. Fajtáik a megjelenés és a gyűjtés évszakától függenek. A nyárikat vékony sárgás sapka különbözteti meg, amelynek széle a láb körül van tekerve. Ezt követően felegyenesedik. A sapka átmérője nem haladja meg a 6-7 cm-t. A nyári fajtákon vízgyűrűk jelenhetnek meg. Növekedésével eltűnnek.
Őszi mézes galuskákban a kalap laposabb, szélein apró hullámokkal. Árnyéka sötétebb - barna-barna. Ugyanakkor a pép fehér, lédús és sűrű. A lábak tövében kis mérlegek találhatók.
A téli gomba a nyírfán növekszik a hideg idő megjelenésével, és tavaszig megjelenhet. Nehéz összetéveszteni őket másokkal. Konvex vörös sapkájuk van csillogással. A pép fehér, szívós.
Tudja, milyen gombák teremnek egy nyíron?
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
A kombucha termesztéséről a következő cikkben olvashat:Hogyan termeszthető a kombucha a semmiből