Lecsó, talán a legnépszerűbb uzsonna és a felkészülés a jövő télen a családokban. Gyakran a szokásos és hagyományos receptek igazítani a meglévő hazai termékek, itt született és kezeli a különböző lehetőségeket. Ugyanez történt lecsó uborka.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
A legegyszerűbb recept
Lecho uborka és a paradicsom illessze a tél. főzési lehetőség nélkül adott sterilizálás.
A megfelelő termékek:
- uborka - 2,5 kg;
- cukor - 200 g;
- só - 1/5 art. l.;
- Paradicsomkrém - 500 g;
- Ecet 9% - 100 ml;
- növényi olaj - 75 ml;
- fokhagyma - kis fej.
Előállítását úgy végezzük, így. Zöldség Öblítés és áztassa egy pár órát a hideg vízben. Ezáltal válnak rugalmasabb, és miközben a bank - több ropogós. Az áztatás után a zöldségeket vágjuk nagyobb darabokra, és tegye egy háromdimenziós lemez vagy serpenyőben. Egy külön tartályban, szükséges keverni a maradék fűszerek (só és cukor), és ráöntjük a uborka. Ezután felöntjük növényi olaj. Tegyük hozzá a paradicsompüré. Segítségével bármilyen saját személyes ízlése és preferenciái.
Az elegyet 15 percig, majd váltás a serpenyőben további hőkezelés. Kapacitás Uborka jelent, hogy a gáz és 4 percig forraljuk, add gerezd fokhagyma, és öntsük ecetet. Tantalized uborka pár perc, és vegyük le a tűzről. Fokhagyma most el lehet távolítani, de ha marad - uborka lesz juicier. Ki szereti még.
A forró elegyet öntsük, és öntsük a bankok az eljárás során kialakult sóoldattal mossuk. Bezárás zárt borítékban. Ezután hűlni alatt egy meleg takarót fordított helyzetben (ahogy nagyanyáink és anyáink). Ropogós és ízletes savanyúságot készen állnak a téli hónapokban.
Finom előforma téli
Lecsó uborka, paprika és paradicsom is teszik. Az összetevők szükséges főzés:
- uborka - 1,5 kg;
- Paradicsom - 2 kg,
- só - fele art. l.;
- Finomított - 150-200 g,
- ecet - 100 ml;
- fej fokhagymát.
Először készítse elő az uborka. Erre a célra azok mellett mossuk langyos folyóvíz, majd szárítjuk. Aztán csíkokra vágva vagy körök felét (nem elzárja a bőrt). Uborka elfér minden, még túlérett, amelyek egyébként nem beszerezni, kivéve lecsó.
Készítsünk paradicsom a következőképpen: paradicsom mossuk, mindegyik egy bevágást hoznak létre keresztbe, és forrásban lévő vízbe 30 másodpercre. Majd gyorsan lehűtjük, változó egy edénybe, jég. Ha a bőr eltávolítása, így a hús. Már hámozott paradicsom apró kockákra vágjuk vagy daráljuk vagy grind egy turmixgépben.
Pepper bozót minden mag és zöld száron, majd alaposan mossuk folyó víz alatt. Ezt követően, vágott zöldségeket csíkokra.
Napraforgóolaj kell melegíteni egy serpenyőben, majd öntsük az előkészített termékek benne. Hozzáadjuk a fűszereket, ecetet és zúzott gerezd fokhagyma. A mérsékelt hőt felforraljuk, majd a reakciót leállítottuk lecsóval fél órán, gyakran kevergetve. Már főtt lecsó fektetve bankok (öblítő is szódával és sterilizálja a párolt zöldség), és zárja be a tartály fedelét. Üvegekbe lecsóval hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre, majd tároljuk hűvös, sötét helyen.
Receptek üres uborka hatalmas számot, és válassza ki a legjobb előétel elég nehéz.
Eredeti cikk és sok más anyag is megtalálható a weboldal.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Bővebben: Sauce „Salsa” paradicsom a téli