A telkeken a kertészek gyakran burgonyát, sárgarépát és céklát termesztenek. A kertjében azonban 13 ritka gyökérzöldség található, amelyek felhasználásával fejlesztheti más zöldségfélék termesztésének képességeit, változatosabbá teheti az étlapot és új gyógyszert találhat.
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
13 ritka gyökérzöldség
Édesburgonyát, rutabagát, katránt és másokat ritkán találunk a parcellákon, annak ellenére, hogy jó ízűek, sok tápanyagot tartalmaznak és igénytelen a termesztésük. Figyelnie kell ezeknek a növényeknek a jellemzőire, és 1-2 ágyat kell kiosztani nekik a helyszínen.
Édesburgonya
Ez egy olyan burgonyafajta, amelynek édes íze van, emlékeztet egy banánra vagy dinnyére. Az édesburgonya gumók különféle árnyalatokban kaphatók, a belső hús is színes, néha eltér a héj színétől. Termékeny talajra kell ültetni, komposztot használva felöntésként. A növény göndörödik, ezért az alatta lévő területnek nagynak, jól megvilágítottnak kell lennie.
svéd
Répa íze van. Az üzem kétéves és minimális karbantartást igényel. A kultúra igénytelen: savas talajon nő, nem fél a hőtől és az aszálytól. Nem szabad félretenni neki azokat az ágyakat, amelyeken korábban káposzta, retek vagy fehérrépa termett. A Rutabagát hetente kell öntözni, akkor a gyümölcs édes lesz.
Katran
Sikeresen helyettesítheti a tormát, tk. fűszeres, csípős íze van, ami kiváló kiegészítője a húsételekhez. Savanyúságok és pácok készítéséhez használják. A kerti ágyakban retekkel és hagymákkal szétterített Katran-levelek természetes növekedésserkentőkké válnak e növények számára.
Kislitsa
A meggygumók csípős aromájúak, nagy mennyiségben tartalmaznak keményítőt. Ez a növény egyes országokban helyettesíti a burgonyát. Jól tűri a hűvösséget.
Paszternák
Hasonló a sárgarépához, de fehér. A növény szereti a meleget és a fényt, inkább a könnyű vályogot vagy a tőzeges talajt kedveli. A paszternák zöldjét salátához használják. A szezon elején a gyökérnövényeket a helyszínen hagyják telelni.
Gyökér petrezselyem
Annak érdekében, hogy egy növény földalatti részt fejlesszen ki, zöldjét nem lehet levágni. Akkor a termés nagy, húsos, aromás és lédús lesz. A tápláló gyökérzöldség jó ételízesítőt kínál sok fogással.
Retek
Nagy retekre hasonlít. Igénytelen a fogva tartás körülményei között, de jó talajra van szüksége. A retket termékeny földekre ültetik, amelyeket jól megvilágít a nap. A kultúra nem fog mocsaras vagy homokos talajon nőni.
Fehér retek
Ez a zöldség kiszorította a burgonyát az asztalokról, így most ritkán található meg a parcellákon, bár igénytelen, és gyümölcse nagyon tápláló. A fehérrépát bármilyen talajon lehet termeszteni, olyan helyeken, ahol sok a nap.
Gyökérzeller
A jó termés betakarításához a kertésznek türelmesnek kell lennie. A gyökérzellert könnyű, nem savas talajra ültetik, amelyben a gyökérnövény 200 napig fejlődik. A zöldségfélék és a zöldség gyökerei nagyon hasznosak, különösen a túlsúlyos emberek számára.
Scorzonera
1 m magasságot érhet el, illatos sárga rügyekkel virágzik, gyógyszerként használják. Édes gyümölcseit használják a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a májbetegségek stb. A jó termés megteremtéséhez gondoskodnia kell a kerti ágyról, rendszeresen etetnie kell.
Stachis gumós
A legigénytelenebb növények közé tartozik. Japán burgonyának vagy kínai articsónak hívják. A Stachis íze dióféle, alakja spirális. Ez az évelő növény árnyékban és napsütésben is megnő, és tápláló talajt kedveli.
Fehérrépa
A fehér-lila gyökereknek csípős íze van. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a növény szereti a hűvösséget, ellenáll a fagynak, problémamentesen tolerálja a magas páratartalmat, Oroszország számos régiójában könnyű termeszteni.
Jicama
A gyökérzöldségeket finom pépük különbözteti meg, amelynek íze hasonló a burgonyához. Bármilyen formában főzhetők, sőt nyersen is fogyaszthatók. A növénynek bőséges öntözésre és kellékekre van szüksége. A rügyeket a virágzási időszakban le kell szakítani: ez elősegíti a gyökérnövények növekedését.
Eredeti cikkés sok más anyag megtalálható a mi oldalunkonweboldal.
Kérjük, tegye meg a tetszéseit és iratkozzon fel a csatornára "A Fasendáról". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy érdekesebb kerti cikkeket publikáljunk.
Olvass tovább:A rózsák szaporítása ősszel vágással: részletes útmutatás kezdőknek