Számos módja van a konzervek paradicsom, de ahhoz, hogy gazdag és szokatlan íz és édes és savanyú ízű, akkor megpróbálja bezárni őket együtt szilva. A kiegészítő fűszerek lehet használni nem csak zöldséget, hanem inni a pác.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Az élelmiszerek tartósítása céljából
Megőrzésére kell gyűjteni ép neperespelye és kék szilva. A paradicsom kiválasztott átlagos mérete. Ők is nem lehet sérült (lapított), vagy megsérültek. Amellett, hogy az alapvető összetevők, fűszerek szükséges. A termékek száma javallt szóló bankok 2L. szükség van megőrzése:
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- 1 kardamom;
- 1 szál szegfűszeg;
- 3 db. szegfűbors;
- 7 db. borsó, bors,
- 2 szál petrezselyem;
- 2 szál kapor esernyő vagy 1;
- 1-2 db. levelek.
A legtöbb esetben a konzerv szilva ne használja. Hozzá vannak szokva, mint egy aroma adalék. De ha csökkentik a mentesítés a bank, a megőrzés talán nem jön ki finom.
A pác, ami tele lesz kétliteres bank lesz szüksége:
- 3 evőkanál cukor;
- 1 evőkanál só;
- 3 tk ecet;
- 100 ml vizet.
konzerválási eljárás
A bankok, amelyeket használni fognak a védelmi, jól kell mosni és fertőtleníteni kell. A legjobb időt, amelyre létezik egy termikus megsemmisítése patogén mikroorganizmusok, tartják 20-25 percig. Ha ebben a szakaszban végzik megsértését, azt várhatjuk, hogy a megőrzés nem áll sokáig.
Alján a sterilizált dobozok vannak elhelyezve fűszerek, majd a kék szilva paradicsom (1/3 szilva, paradicsom 2/3). Meg kell forralni a vizet és öntsük konzerv élelmiszerek.
Ahhoz, hogy a bank nem tört, alkalmazzák azt fűszerek, gyümölcsök és zöldségek, ajánlott a hő a tartályba. Öntsük a folyadékot egy vékony sugárban. Meg kell próbálni, hogy ne essen bele a forró vizet az üvegfalak. Container lefedjük, amelyet szintén meg kell előre hőkezelés.
5 perc múlva a vizet önteni a serpenyőbe, és tegye a tüzet.
Ha a paradicsom vastag bőrű, szükséges, hogy újra töltse ki az üveget forró vízzel, és hagyjuk állni 5 percig. Ha a bőr vékony paradicsom, elég lesz 1 feldolgozása.
Folyékony, amelyek tele voltak konzervdobozba, előállításához használt pác. Ezen túlmenően azt hozzáadunk 100 ml vizet, hogy pótolja a nedvességet veszteség, amely akkor fordul elő során a forralási folyamat. Marinade kell forralni, hogy teljesen feloldódjon a kristályok só és cukor. A kikapcsolás után várjon 1-2 percig ülepedni a alján a bankot törmeléket részecskék, amelyek jelen lehetnek a fűszerek.
Öntsük a forró pác át a bankok. A folyadék teljes mértékben fedezi és a szilva paradicsom. Miután seaming az edényt megfordítják fejjel lefelé.
A tetején a bankok tesz egy meleg dolog, például egy takarót. Ez lelassítja a hűtési folyamat, ami növeli az esélyét, hogy a megőrzése állni sokáig.
A folyamat a pácolás paradicsom gyors. 3-5 napon belül, a paradicsomot lehet enni. De, hogy a termék jól pácolt és megszerezte az összes íz, szükség körülbelül 3 hét.
Az eredeti cikkés sok más anyag is megtalálható aweboldal.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Bővebben:Mit kell paradicsomot augusztus-szeptember