A nyár végén, a kertekben érett nagyszámú padlizsán és a cukkini. Ahhoz, hogy a betakarítás ne menjen tönkre, mert lehetséges, hogy a felkészülés a téli hónapokban. Ahhoz, hogy a munka elvégzése szüksége lesz a minimális időt és erőfeszítést igényel.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Termék kiválasztása
A saláta a különféle zöldségek tekinthető klasszikus táplálékra, amely a betakarított a téli hónapokban. Ez a sok vitamin, amely erősíti az immunrendszert, és segít legyőzni a szezonális betegségek. Saláta kiderült nem csak finom, hanem hasznos, meg kell választani a megfelelő összetevőket.
A listát a kívánt termékeket:
- 1 kg cukkini;
- 1 kg sárgarépa;
- 1 kg padlizsán;
- 2 kg paradicsomot;
- 1 kg paprika;
- 2 fej fokhagyma;
- Cikk 1.5. napraforgóolaj;
- 80 ml ecet;
- 300 g cukrot;
- ½ st. só;
- egy csokor friss fűszernövények;
- fűszerek.
A saláta akkor bármilyen típusú squash. Az egyetlen követelmény ezen összetevő - friss. Amikor kiválasztunk padlizsán szükség, hogy legyen óvatos, mert ez a zöldség lehet elrontani az egész darabot. Szakértők azt tanácsolják vásárol egy közepes méretű gyümölcs. Ezek néhány magot, és egy alacsony koncentrációjú solanin (toxikus anyag tartalmazott mindenféle padlizsán).
Paradicsom és paprika használják, hogy a szósz. Ezért kell kiválasztani a leginkább zamatos gyümölcs nem túl durva bőrt.
recept előforma
Függetlenül, hogy ez a saláta nem csak a tapasztalt hostess, hanem egy kezdő. Ez a munka gyorsan elvégezhető, és nem igényel sok tapasztalatot konzervek zöldségek.
A helyes sorrendű műveletet:
- Óvatosan mossuk padlizsán vágtuk szeletekre nem vastagabb, mint 1 cm. Raktak egy mély tálba, megszórjuk bőségesen sóval, és hagyjuk 1 órán át. Ezalatt az idő alatt, dörzsölje a megtisztított sárgarépát.
- Cukkini őrölt valamint padlizsán.
- A kaliforniai paprika vágni a szár és a magokat eltávolítjuk. A fennmaradó részt vágjuk nagyobb darabokra.
- Prosolivshiesya padlizsán présel a kezét, és vízzel mossuk.
- Tedd a tányéron serpenyőben, amely fűtött napraforgóolaj. Ez elterjedt a padlizsán és megsütjük 2 oldalán, amíg aranybarna. Hasonlóképpen jelentett cukkini. Miután ezek a zöldségek enyhén pirított reszelt sárgarépát. Késztermékek félretesszük és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.
- Ekkor elkészíti a mártást. Mert meg van megőröltük paradicsom, paprika, fokhagyma és fűszerek, tisztított minden ehetetlen részeket. Fontos, hogy sima következetesség, így előre héja a paradicsom.
- Növényi keveréket öntjük egy serpenyőben. Ez öntött a só, cukor és fűszerek kiválasztva.
- Kapacitás hozott egy lassú tűzön. Amint a szósz jön egy forraljuk, öntsük bele ecetet. Fill főzzük 30 percig.
- A pre-mosott kannák halmozott sült zöldségek. Ezek öntsünk forró mártással.
- A bankok roll up, és hagyja a konyhában, amíg hideg. Ezután tisztítsa meg a üvegeket a kamra vagy a pincében.
Saláta a cukkini és padlizsán - egy ízletes snack, amely gazdag embernek hasznos. A hideg időjárás, akkor nem csak egy nagy mellett ebéd vagy vacsora, hanem a hozzá, hogy a test létfontosságú vitaminok.
Az eredeti cikkés sok más anyag is megtalálható aweboldal.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Bővebben:Lépésről lépésre recept kíméletes Lecho nélkül ecetet és olajat