Élelmiszer-vásárlással foglalkozom a családban. Minden hétvégén elmegyek Auchanba. Mindig van velem egy lista és egy útvonal. Igaz, ezek az Ashanov-figurák, őszintén szólva folyamatosan megváltoztatják az útvonalamat, a marketing-pályámat. Minden átrendeződik, átrendeződik, arra kényszerítve a vásárlókat, hogy keressék, és útközben vásárolják meg azt, amire egyáltalán nincs szükségük.
Tehát, sétálva az üzletben, és meglátja egy árengedményt, odaszalad, mert a költségvetés nem gumi. Látja, hogy mivel a kedvezmény 50 százalékos, akkor ebben néhány kutyát eltemetnek. Számomra ez mindig késés volt, megértésem szerint, vagy a szójabab nagy százalékának jelenléte. Ezért mindig néztem a lejárati dátumot, a szójabab jelenlétét, és ha minden rendben van velük, akkor elvettem a szükséges terméket. Ennek megfelelően húsról, csirke és kolbász termékekről van szó.
De nem minden olyan egyszerű, mint amilyennek látszana.
Véletlenül sikerült meglátogatnom az egyik moszkvai húsfeldolgozó üzemet, barátom ott vezető biztonsági őr. Figyeltem a gyártási folyamatot, beszélgettem az alkalmazottakkal, és ezt megtanultam.
Nos, először is láttam a kolbász, gombóc, kolbász, kolbász készítésének folyamatát. Őszintén szólva jobb lenne, ha nem látta volna. A látvány enyhén szólva is ízléstelen. Egy ideig undorodva nézte kedvenc kolbászait. Az alkalmazottak egyöntetűen biztosították, hogy az általuk gyártott összes termék megfelel az összes követelménynek. A gyártáshoz felhasznált alapanyagok kiváló minőségűek. Így biztosítottak arról, hogy ők maguk és családjuk ugyanazokat a kolbászokat, gombócokat, kolbászokat és kolbászokat fogyasztják.
A húscsomagoló üzem dolgozói csak azokat a példányokat kerülik meg, amelyekben magas a mechanikusan kicsontozott hús tartalma.
Azt hittem, hogy közönséges hús, amit valahogy hengerelnek. De talán azért, hogy hosszabb ideig tartsuk, vagy jobban ízlik. Például a kolbász összetételét olvasva láttam ezt a kifejezést, de soha nem figyeltem rá, és nem tulajdonítottam annak jelentőséget.
De valójában mélyen tévedtem. A mechanikusan kicsontozott hús nem pontosan olyan darab hús, amelyet kicsontozunk a fűszerekben. Sokkal rosszabb.
Valójában melléktermékről van szó. Azok a maradványok, amelyek a hús kivágása után maradtak. Ez a fogalom magában foglalja a különféle csontokat, ereket, porcokat stb. A hús kivételével minden. Igen, és van hús is, de nagyon kevés van belőle, és az, ami a csontokon maradt, amit nem tudtak levágni.
És végül kiderül, hogy ha a csomagoláson lévő termék összetétele elsősorban az, hogy mechanikusan kicsontozott hús felhasználásával készül, akkor ott gyakorlatilag nincs hús. Ott, mint már írtam, porokká zúzott csontok, erek, porcok, színük és szaguk miatt elég sok hús kerül hozzájuk.
Ezért az üzletekben a kedvezmények elsősorban a belsőségekből készült húskészítményekre vonatkoznak. És itt is van egy teljes hosszúságú marketing lépésük. Tudva, hogy sokan nem olvassák el az összetételt, nem látják, hogy a fő komponens mechanikusan kicsontozott hús, szándékosan megduplázzák az árat, majd 50 százalékos kedvezményt szabnak meg. És rajta vagyunk. Ezért feltétlenül olvassa el az összetételét, miből készülnek a húskészítmények. Akkor nagyobb eséllyel vásárol igazán jó minőségű terméket.