A zománcozott ételek sokfélesége nagyon nagy. Színében és kialakításában különbözik különböző mintákkal. Minden háziasszonynak van zománcozott edénye, már csak azért is, mert kellemes a szemnek. De ez így van, egy kitérő. Természetesen minden fazekat rendeltetésszerűen kell használni. És zománcozott is. Minden látható szépsége ellenére a zománcozott serpenyők nagyon szeszélyesek.
Ha főzünk bennük, az étel megéghet, ha répát vagy sárgarépát forralunk, akkor a serpenyő belseje szükségszerűen a gyökérnövény színeivel lesz festve. A tejjel általában probléma, egyszerre ég. És én természetesen nem tudom, de azt mondják, hogy nem lehet tojást főzni egy zománcozott serpenyőben. Nem tudom az okokat, ezért nem fogok hazudni.
A legszomorúbb az, hogy nemcsak vonzza a szennyeződéseket, hanem nagyon óvatosan kell mosni is, hogy ne rontsa el a zománcot. Ha elrontja a zománcot, akkor írjon elpazarolva, a szeméttelep sír rajta!
Természetesen a zománcozott serpenyőkben keverhet salátákat, zselés húst készíthet. Vagyis ezeknek a cselekedeteknek semmi közük a fűtéshez. Ebben az esetben a zománcozott edény nagyon sokáig szolgál.
De a mi feladatunk a serpenyő belső felületének legtisztább és leghatékonyabb megtisztítása. Ettől senki nem fog megúszni, mindenesetre a kifogástalanul fehér helyett belül a zománcozott serpenyő megbarnul.
Tehát a feleségem elolvasta, hogy semmiképpen sem használjon szódabikarbónát, citromsavat a zománcozott serpenyő tisztításához. Ezek az összetevők biztosan sokáig élik a zománcfazékodat - a szemetes kupacban.
Ezért a feleség az időben bevált módszert alkalmazza, a zománcozott edények tisztításához hidrogén-peroxidot és mosogatószert használ.
Mindent felháborítóan egyszerűvé tesz. Öntsük az edényt vízzel, amíg meg nem telik, és hidrogén-peroxidot adunk hozzá egy 5 literes edényre, 200 ml-re. Ezután adjon hozzá további mosogatószert és forralja fel.
Itt óvatosnak kell lennie, amikor a forralási folyamat megkezdődik, ez nagyon erőszakos lesz, és olyan, hogy meg tudja mosni a kályhát forralt vízzel, de jobb, ha nem kockáztatja meg. Forraljuk fel, vegyük le az égőt minimálisra, és forraljuk körülbelül másfél órán át. Ezután engedje le a vizet, és öblítse le a serpenyőt folyó víz alatt a csapból.
A hidrogén-peroxid előnye, hogy a vele végzett tisztítás után nem kell forralni egy edény vizet. A peroxid nem hagy kémiai anyagot.
Ennek eredményeként a zománcozott serpenyő teljesen fehér belső felületét kapjuk, amelyben kellemes lesz főzni.
A legjobb dolog az, hogy ez a tisztítási módszer nem károsítja a zománcot. Az edény tiszta és teljesen biztonságos.