Padlizsán saláta „tatár dal” egy nagy snack a nyaralás asztalra. A diéta segít, hogy változatossá a menüt, ha nincs ideje főzni. Úgy készül, hogy a spin, ha lehet kapni olcsó szezonális zöldségeket, így az étel kap elég költségvetést.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
„Tatar dal” paradicsomos mártással
Egy körre el kell készíteni a következő összetevőket:
- 4 kg kis padlizsán;
- 3 kg édes paprika;
- 6 kg érett paradicsom;
- 4 db. keserű chili;
- 4 közepes fej fokhagyma;
- 200 g cukrot;
- 300 ml finomított napraforgóolaj;
- 80 g nátrium-kloridot;
- 200 ml 9% -os ecetsavat.
Minden zöldség alaposan le kell mosni, és dobja a szitán a vízüveg. A fokhagyma tisztítani a pelyva. Padlizsán vágjuk nagyobb darabokat, és töltött 30 g sót. Zöldség maradt az edényben 15-20 percig, amíg azok nem engedi a levét. Ők majd finoman nyomja össze, és fel lehet használni a főzéshez, saláta.
Bell paprika felére csökken, és kiürül a mag és a magvakat. Ezután fél Shinko vékony szalag. Azt is vegye ki a chili, hogy közép és magvakat. Paradicsom vágjuk. Helyezzük a szár mellékletet eltávolítjuk.
A turmixgépet küldött fokhagymával és csípős paprika. Minden föld és a püré összhang. Paradicsom feltétlenül egymástól elkülönítve. Ha nincs turmixgép, paradicsom lehet mart egy húsdaráló, bors, apróra vágott késsel, és átengedjük fokhagyma sajtó.
Paradicsompürét küldött egy nagy tartályban a főzéshez. Számára a sót és a cukrot adunk hozzá. Forralás után lehetséges, hogy betöltse az olajat, és eltolja a padlizsán. Ha a készítmény pokipit 5-10 perc, adjunk hozzá borsot. Minden forraljuk fél óráig, amíg megpuhul a padlizsán. Néhány perccel a kikapcsolás előtt a tüzet a keveréket öntsük chili és a fokhagyma.
A főzési idő állíthatjuk elő tartály. A bankok sterilizált melegítjük + 150 ° C-os kemencében, vagy párolt egy speciális készülék egy lyuk a közepén. Fémlemez fedél kívánatos forraljuk 5-10 percig.
Saláta alkalmazzák a bankok, és ne vegye ki a hőt, és szakadó ecet korábban. Mindez idő alatt kell forralni. Guruló tároló fedéllel és csomagolva egy törölközővel.
Saláta almával és sárgarépával töltő
Felkészülés összetevők:
- 3 kg padlizsán;
- 1 kg a fiatal squash;
- 2-4 közepes alma;
- 2 db. sárgarépa;
- 4 pod paprika;
- 2-3 hüvely chili;
- 3-4 hagyma;
- 10 gerezd fokhagyma;
- 280 g cukrot;
- 200 ml 9% ecetsav;
- 150 g paradicsom paszta;
- 150 ml napraforgóolaj;
- 50 g sót.
A zöldségek és gyümölcsök mossuk. A padlizsán és a cukkini vágott farokkal. Ha cukkini régi használat előtt meg kell hámozni, és távolítsuk el a magokat. Alma vágott nagy szelet, eltávolítva a szár és a mag. Sárgarépa megtisztított és több részre osztott. A fokhagyma és a hagyma tisztítani a pelyva. Vágjuk ki a közepén egy paprika magok. A gyümölcsöket vágjuk 3-4 részből áll. Zöldség helyezzük a keverőbe, és őröljük vagy kombájn. Hiányában a szakterületen használhatja az úszó.
Egy nagy kapacitású kerül sárgarépa, alma, paprika, fokhagyma és a hagyma. Az oldathoz hozzáadunk paradicsompüré, növényi olaj, só és cukor. A kompozíció a pörkölt alacsony lángon 20-25 percig. Ezalatt az idő alatt vágjuk a padlizsánt és a cukkinit kis kockákra. Zöldség kell egy kis só és várni, hogy kezdje meg a levét. 20 perc múlva, lecsöpögtetett és elküldhetjük azokat más zöldségek. Forraljuk 15-20 percig. Ezután öntsük a ecetet, és az elegyet 5 percig főzzük. A palackozott kész készítmény sterilizált üvegekbe and roll ón fedelek.
Az eredeti cikkés sok más anyag is megtalálható aweboldal.
Kérjük, hogy a husky és iratkozz fel a csatorna "Mintegy Fazenda". Ez lehetővé teszi számunkra, hogy tegye közzé érdekes kerti cikkeket.
Bővebben:Francia lédús éles kis répa kaviár