„Sin van egy ház, és nem nő uborka rajta” - mondta nagymamám mindig, amikor én még kislány segített neki gyom ágy a kertben. Most itt is, nem tudom elképzelni az életem anélkül, hogy otthon ropogós uborka, amelyek annyira jó, hogy van, nem csak nyáron, hanem télen is. mindig Igyekszem a lehető legnagyobb mértékben a parafa palackMert a hideg évszakban, akkor azonnal eltűnik a pincében. Hogy ő úgy döntött, hogy ossza meg a hosszú évekig tartó üzemidő, és megmondja, hogyan zárom uborka.
Azt kell mondanom, hogy a recept tudod választani, de a legtöbb folyamatot kell összpontosítaniaTől nedomytyh konzervdobozok és fedelek rossz maradhat anélkül, hogy fenntartja a tél.
Tehát, mint már említettük, a bankok teljesen tisztának kell lennie. Minden maradványait tavaly elzáródás és a rozsdát a fedeleket alaposan meg kell mosni, hidd el, nem ez a helyzet itt, hol skhalyavit. Mosása után az üvegeket, azt nem lehet sterilizálni, és csak töltse forró vízzel háromszor. Ami a takarót, akkor a legjobb vesz új
Ez egyaránt vonatkozik a csavart, és a szokásos - legyen kicsi garancia arra, hogy a bankok nem vzduyutsya és pác zavarossá vált.Amikor az előkészítő folyamat befejeződött, elkezdek kell fektetni az alján a dobozok fűszerek - torma, kapor, fokhagyma, bors, majd alaposan tömörítve jar savanyúság. By the way, mielőtt hogy én egy jó én uborka, trim szamár és biztos, hogy áztassa 8 óra, így nem szívódnak a pác a dobozokat.
Általános szabály, Öntök uborka háromszor - Azt hiszem, ez a legjobb megoldás. Só és cukor a pác után adjuk hozzá az első kisülés, de öntsük az ecetet közvetlenül a pot, mielőtt a végső öntés. Miután a bank csavart, amitől fejjel lefelé a földre úgy, hogy ezen a módon már lehűlt.
Ez annyira egyszerű és gyors előkészítése a téli savanyúság. By the way, nem számítanak a kérkedés, de minden évben van elzáródás nem fújt a bankok, és nem dagadt fedelet. Így kihasználni a nyilvánvaló, de ilyen fontos tipp, hogy teljes mértékben élvezzék a téli finom savanyúság.