A titok, hogy a tökéletes pilaf? Csodálkoztam, ezt a kérdést minden alkalommal, rögzítés reményeket egy csodálatos recept pilaf egy tógát megkapta a szokásos rizs kása hússal. Őszintén szólva, és ez az étel ettünk önként, hanem azt, elvégre akarta, hogy „lehúznak” a receptet a végéig.
És a puszta szerencse, én sikerült meglátogatni a nyaralás egy hangulatos étteremben, ahol a vendégek és a főétel volt rizottó. Még érdekesebb, hogy ő felkészülnek a szemünk előtt egy hatalmas üst - ez még mindig nem látni.
Ez volt az a pillanat, rájöttem - hogy kiderült az én serpenyőben, akár közvetlenül a pilaf nem volt. Természetesen egy ilyen lehetőséget nem hagyhattam ki, így főzni, azonnal elaludt kérdés, hogy egy igen, igen, miért. Szerencsére, fiú kapott beszédes - készségesen megosztották a tudás, amely már most megosztani veletek.
Garantálja a jó pilaf - a jó alak. Nem, nem csak dlinnozernovoy, és egy speciális úgynevezett „pilaf”. Egyetértek, az ára magasabb lesz, mint máskor, de ha igazán akar főzni pilaf minden a szabályokat, akkor, ha úgy tetszik, egy kicsit fröcsköl.
Next - aránya. Emlékszem a fiú körülbelül ugyanabban az időben olvastam egy előadás, te, én, annak érdekében, hogy mentse meg az időt, csak annyit írj csak számokat. Nem köszönöm. Így, a padló kilo rizs hogy egy fél kiló hús, 250 g sárgarépa, hagyma, 170 g és 200 ml napraforgóolaj.
Helyezze az edényt a vastag falak a tűz, öntsön bele olajat, és dobja a zöldségeket a hús - eleinte egy kicsit megpirítjuk, majd - feltöltjük egy kevés vízzel, és lassú tűzön pároljuk.
Ezután adjunk hozzá öntsük a rizs és a víz mellett fontos, hogy a folyadék nem volt túl sok - make víz egyszerűen „ujj fent a” rizs.
És persze, ne feledkezzünk meg a fűszerek - megvásárolhatók csomagolású fűszerekkel, és egy illatos „csokor” saját.
By the way, miután ezek az ajánlások Azt Pilaf kiderült az első alkalommal - egy omlós, ízletes és tápláló, jól, egyenes mese! Tehát ne pazarolja az időt, a sikertelen próbálkozások, de a kar a szükséges összetevőket, és hozzon létre - Biztos vagyok benne, hogy te is sikerülni fog!