Gyere bevallom, akik szeretik éles kis szaftos sárgarépa koreai? Azt hiszem, sokan, de nem mindenki az erő a saját szakács ez a finom snack.
Bevallom, hogy egészen a közelmúltig én is elkövetett több hasonló főzési idő, de sajnos nem jártak sikerrel - a saláta, amit kaptak, messze nem volt ideális. És itt van egy pár héttel ezelőtt, hogy látogasson el hozzánk adományozta én anyós, de most kuhovarit nap, sárgarépa koreai, mellesleg azt is szakszerűen főzve. Én, természetesen, anyám észrevette retseptik, aki már használhatja is - saláta kiderül, csak Yum!
Így kezdődik a főzési eljárás, akkor elő kell készíteni előre a következő összetevőket:
Sárgarépa - 1 kg,
Hagyma - 1 db.
Csípős paprika - 1 db.
Fokhagyma - 5 szegfűszeg,
Finomított olaj - 125 ml,
Só - 1 óra. l.,
Cukor - 1 evőkanál. l.,
Ecet 9% - 2 evőkanál. l.,
Szójaszósz - 2 evőkanál. l.,
Fűszerek (pirospaprika, koriander) - hegyén egy kést.
Sárgarépa dörzsölje egy speciális reszelő, hogy ő hasonlít egy kis szalmát.
Shift egy tálba, és így a állni egy pár órát, hogy kiválassza az egész zöldséglé, majd a közepén, hogy répa „maroknyi” mélyülő, add hozzá a sót és a cukrot. Keverjük nem kell semmit ebben a szakaszban,.
Ezután öntsük az olajteknő és tedd a tűzhelyen. Amikor a vajat jól felmelegedett, de nem forrásban lévő, öntsük egy sárgarépa ugyanazon a behúzás, és ismét, semmi ebben a keverés nem szükséges. Fedjük le a tálat fedővel, és hagyjuk a sárgarépát ily módon 15 percig.
Míg sárgarépa ragaszkodni fog, meg tudod csinálni a többi összetevő - Finomra a hagyma, paprika és a fokhagyma, mikor szükséges megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna.
Egy idő után, keverjük össze az összes hozzávalót egy tálba, és 15 perc múlva a salátát kell kézbesíteni. Store sárgarépát a hűtőben van szükség egy szorosan lezárt üvegben -, így nem veszíti el ízét és az is marad ízletes és lédús két hétig.