Honey - a csemege, hogy a szerelem mind a felnőttek és a gyerekek. Ez az édesség aktívan használják nem csak a főzés és a népi gyógyászatban, hanem a kozmetikai termékeket, ez a termék tartalmaz hatalmas mennyiségű tápanyagot.
Az ügyfelek kiválasztása méz, általában figyelni az ő megjelenése, így sok fűrészt a bank kristályosodás cukrok, ítélni, a bizalom, azt mondják, méz cukor. De a méhészek, akik valóban ismerik az összes árnyalatokat ez a folyamat, nem szeretem hallani ilyen nyilatkozatot, mert ez alapvetően rossz. Ebben a cikkben megpróbáljuk megérteni az igazságot, és megérteni, hogy mi is történik valójában a méz bankot.
Tapasztalatlan méz szerelmesek úgy vélik, hogy folyékony méz - ez mindig egy jele a termék frissessége. Távolról sem. A legtöbb esetben ez a feltétel a tétel mond semmit a hamisítás és bizonyítékként a különleges fűtés folyamodott gátlástalan eladók, hogy javítsák a külső jellemzők termékeket.
Általában, természetes méz szükségszerűen kristályosodni, mint túltelített anyagot végül ott lévő csapadékot, a változó a folyadék szilárd anyagot kapunk.
Mondhatjuk, hogy a méz a cukor?
Jellemzően, a cukrot csak lekvár, cukor, hosszabb tárolás során, az elválasztott kristályosodik, és képeznek szilárd tömeget alján a Can. Igen, vannak hasonlóságok elvileg ezekben a folyamatokban -, és van, és van kikristályosodott cukor, de teljesen azonos azok nem tekinthetők - a lekvárt kristályosított szacharóz és a méz - glükózzá.
Hogy ez a fő különbség a két folyamat. Vizuálisan kristálycukrot is másképp néz ki - a lekvárt, s koncentrálódnak az üledékben és a méz egyenletesen eloszló a bank.
Tehát, méz, „cukor” nem nevezhető, mint a fő hatóanyaga, hogy - a glükóz. De szinte bárki használhatja beszédében a „zaglyukozivshiysya” - egy kicsit túl hanyag hangzik, legalábbis a szempontból a fizika és írja le a folyamatot a lehető legpontosabban.